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Bourgogne Aligoté Macéré Sous-Châtelet Pierre et Louis Trapet 2020 - Lot de 1 bouteille - 0
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Bourgogne Aligoté Macéré Sous-Châtelet Pierre et Louis Trapet 2020

MinéralVin de gastronomieVin de curiosité
A
K

13.5%

0.75L

intensité

L'éclat en bouche de ce nectar orange révèle une alliance audacieuse entre le terroir de Macéré Sous-Châtelet et la passion inébranlable de la famille Trapet pour la biodynamie. Les amateurs d’aligoté trouveront ici une création unique des maîtres-vignerons Trapet.

Plus d'infos

Ce bourgogne aligoté naît d'une communion entre le cépage aligoté et un terroir gorgé d'histoire, cultivé avec soin selon les principes de la biodynamie. Les vendanges manuelles respectent le rythme cosmique, conférant à ce breuvage une énergie unique, reflet du climat de Macéré Sous-Châtelet.
Les vignes transmettent leur caractère vif et expressif. Chaque gorgée révèle la fraîcheur des agrumes, la subtilité florale et la complexité minérale de ce cépage emblématique.
Cette éclatante cuvée séduit par son équilibre entre fraîcheur et profondeur. Des arômes d'agrumes et de fleurs blanches s'entrelacent, tandis que la texture en bouche offre une vivacité pétillante, laissant une empreinte persistante d'écorce d'orange et de notes minérales.
Osez le mariage avec un ceviche de crevettes en entrée, suivi d'un poulet rôti aux herbes de Provence pour les amateurs de viande. Les végétariens apprécieront l'harmonie avec un risotto aux asperges, et en dessert, une tarte à l'orange parachèvera cette expérience culinaire.
Ce vin aligoté incarne l’engagement inébranlable des Trapet pour la biodynamie, et mêle tradition et innovation pour créer un vin éclatant.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Bourgogne Aligoté Macéré Sous-Châtelet Pierre et Louis Trapet 2020

La cuvée

Ce bourgogne aligoté naît d'une communion entre le cépage aligoté et un terroir gorgé d'histoire, cultivé avec soin selon les principes de la biodynamie. Les vendanges manuelles respectent le rythme cosmique, conférant à ce breuvage une énergie unique, reflet du climat de Macéré Sous-Châtelet.
Les vignes transmettent leur caractère vif et expressif. Chaque gorgée révèle la fraîcheur des agrumes, la subtilité florale et la complexité minérale de ce cépage emblématique.
Cette éclatante cuvée séduit par son équilibre entre fraîcheur et profondeur. Des arômes d'agrumes et de fleurs blanches s'entrelacent, tandis que la texture en bouche offre une vivacité pétillante, laissant une empreinte persistante d'écorce d'orange et de notes minérales.
Osez le mariage avec un ceviche de crevettes en entrée, suivi d'un poulet rôti aux herbes de Provence pour les amateurs de viande. Les végétariens apprécieront l'harmonie avec un risotto aux asperges, et en dessert, une tarte à l'orange parachèvera cette expérience culinaire.
Ce vin aligoté incarne l’engagement inébranlable des Trapet pour la biodynamie, et mêle tradition et innovation pour créer un vin éclatant.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne Aligoté

Propriétaire : Pierre et Louis Trapet

Millésime : 2020

Couleur : orange

Température de service : 10°

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Superficie : 15 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : minéral

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Aligoté
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