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Viré-Clessé Rendez-vous de Septembre Rijckaert 2021 - Lot de 1 bouteille - 0
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e-caviste

Viré-Clessé Rendez-vous de Septembre Rijckaert 2021

AgrumesVin de méditationVin de copains

13%

0.75L

intensité

Ce viré-clessé, tendu et gras, est un digne représentant de son terroir.

Plus d'infos

Ce domaine, propriété d'un Belge passionné de vins, se partage entre les vignobles du Mâconnais et ceux du Jura. Si la philosophie du domaine, orientée vers le terroir, est respectée, il arrive parfois que certaines cuvées, marquées par un boisé de jeunesse fort, nécessitent une garde supplémentaire. Ce viré-clessé est typique de ce que la région peut produire : légèrement boisé, à la minéralité marquée, ces vins, parfois monolithiques, se révèlent tant agréables en jeunesse qu'à la garde. Après quelques années en cave ils parviennent à développer des arômes d'une autre richesses, assez minérale, tout en se parvenant à se départir d'un élevage parfois marqué en jeunesse. Quoiqu'il en soit, la matière, de qualité, est au rendez-vous.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Viré-Clessé Rendez-vous de Septembre Rijckaert 2021

La cuvée

Ce domaine, propriété d'un Belge passionné de vins, se partage entre les vignobles du Mâconnais et ceux du Jura. Si la philosophie du domaine, orientée vers le terroir, est respectée, il arrive parfois que certaines cuvées, marquées par un boisé de jeunesse fort, nécessitent une garde supplémentaire. Ce viré-clessé est typique de ce que la région peut produire : légèrement boisé, à la minéralité marquée, ces vins, parfois monolithiques, se révèlent tant agréables en jeunesse qu'à la garde. Après quelques années en cave ils parviennent à développer des arômes d'une autre richesses, assez minérale, tout en se parvenant à se départir d'un élevage parfois marqué en jeunesse. Quoiqu'il en soit, la matière, de qualité, est au rendez-vous.

Le domaine Rijckaert

Le domaine de Rijckaert est décidemment bien étonnant. Après avoir cofondé la maison de négoce Verget avec Jean-Marie Guffens, Jean Rijckaert, un Belge tombé amoureux du chardonnay s’installe à Leyne dans le Sud Mâconnais et y fonde un vignoble. Quelques années plus tard, il reprend un second vignoble, cette fois ci dans le Jura. Il achète également des raisins choisis puis vinifiés avec soin.
En 2013, il passe le flambeau à Florent Rouve, avec qui il partage l’amour de la vigne et de la nature. Une nature préservée et choyée donnera de bons raisins. Au domaine, les parcelles sont enherbées, la chimie proscrite, les vendanges manuelles, les rendements faibles. Au chai, les pressurages sont longs et modérés, les fermentations spontanées, les élevages longs en fûts de chêne avec une faible proportion de fûts neufs.
Les vins sont éclatants de fruits, rafraichissants, faits pour partagés : « un verre doit en appeler un autre et la bouteille doit sembler trop petite ».

Lire l'article du blog sur le domaine Rijckaert

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Viré-Clessé

Propriétaire : Rijckaert

Millésime : 2021

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 10 hectares

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : agrumes

Occasion de dégustation : vin de méditation

Encépagement : Chardonnay
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