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e-caviste

Chassagne-Montrachet Bruno Colin 2021

Fruits blancsVin de gastronomie
A

12.5%

0.75L

intensité

Une gourmandise qui se livre dès la prime jeunesse de chassagne-montrachet expressif.

Plus d'infos

Fruit d'une culture raisonnée sur un sol d'argile et de calcaire, les raisins sont issus de vignes de neuf parcelles âgées de 5 à 70 ans. Le chassagne-montrachet a été élevé moins d'un an en fûts de chêne. A la dégustation, il présente une robe limpide de laquelle s'échappent des notes de fruits jaunes. Sa belle texture s'apprécie dès sa jeunesse et même après quelques années de garde. A noter que le millésime 2021 est marqué par une perte de 70% du raisin causée par le gel destructeur du sept avril 2021.

15.5
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L'avis d'IdealWine...

Dégusté à Version Vin 2024 : Le nez est marqué par un arôme d’abricot et de fenouil anisé. La bouche est définie avec beaucoup de fraîcheur et une finale beurrée. Finesse au rendez-vous.

Présentation du lot

Chassagne-Montrachet Bruno Colin 2021

La cuvée

Fruit d'une culture raisonnée sur un sol d'argile et de calcaire, les raisins sont issus de vignes de neuf parcelles âgées de 5 à 70 ans. Le chassagne-montrachet a été élevé moins d'un an en fûts de chêne. A la dégustation, il présente une robe limpide de laquelle s'échappent des notes de fruits jaunes. Sa belle texture s'apprécie dès sa jeunesse et même après quelques années de garde. A noter que le millésime 2021 est marqué par une perte de 70% du raisin causée par le gel destructeur du sept avril 2021.

Le domaine Bruno Colin

Après avoir fait ses premiers pas au sein du domaine familial Michel Colin-Deleger, Bruno Colin prend les rênes de sa propre exploitation en 2003 et signe sa première cuvée un an plus tard, en 2004. Ses vignes couvrent huit hectares répartis sur cinq appellations de la Côte de Beaune : Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Maranges. Les valeurs de Bruno Colin sont à l'image de ses chardonnays : nettes et pures. Le soin minutieux qu'il apporte à sa vigne et au chai lui permet de présenter des vins blancs qui reflètent parfaitement le terroir dont ils sont issus : minéraux, ciselés et tendus. Un savoir-faire d'ailleurs loué par la Revue du Vin de France : « une très belle collection de terroirs de chardonnays parfaitement exploités et vinifiés, avec une gestion de l'élevage et une tension remarquables. Les rouges progressent. Voici donc une adresse très sûre. »

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Chassagne-Montrachet

Propriétaire : Bruno Colin

Millésime : 2021

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 9 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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