La Mondotte 1er Grand Cru Classé B depuis 2012 (CBO à partir de 6 BTS) 2019
14.5%
0.75L
intensité
Ce premier grand cru classé est élaboré dans un cadre plus que propice, drainage, ensoleillement... D'où la maturation parfaite de ses raisins.
Plus d'infosOpulent, corsé et pur, il déploie une grande richesse aromatique. Ce vin dispose d'un potentiel de garde énorme. Lors de la révision du classement des vins de Saint-Emilion intervenue en 2012, La Mondotte est passé directement du « simple » statut de Saint-Emilion Grand Cru à Premier Grand Cru Classé B : une première dans l'histoire du classement !
Présentation du lot
La Mondotte 1er Grand Cru Classé B depuis 2012 (CBO à partir de 6 BTS) 2019
La cuvée
Opulent, corsé et pur, il déploie une grande richesse aromatique. Ce vin dispose d'un potentiel de garde énorme. Lors de la révision du classement des vins de Saint-Emilion intervenue en 2012, La Mondotte est passé directement du « simple » statut de Saint-Emilion Grand Cru à Premier Grand Cru Classé B : une première dans l'histoire du classement !
Le domaine La Mondotte
Appartenant au même propriétaire que le château Canon-la-Gaffelière et le Clos de l'Oratoire, la fameuse cuvée la Mondotte, produite depuis le millésime 1996, est l'un des plus célèbres vins de garage du Bordelais. A partir de ce millésime, Stephan von Neipperg, en collaboration avec l'œnologue consultant Stéphane Derenoncourt, a souhaité tirer le meilleur parti de ce terroir situé sur le plateau est de Saint-Emilion, à proximité de Troplong Mondot : travail de sols propice à la vie microbienne, amendements organiques, enherbement, rendements réduits grâce à un ébourgeonnage, un épamprage, un effeuillage et une vendange en vert. De plus, une vendange méticuleuse, un élevage intégral en fûts neufs font désormais de la Mondotte l'un des crus les plus concentrés de Bordeaux. Il faut savoir que, âgées d'une cinquantaine d'années, les vignes de merlot et de cabernet-franc s'étendent sur 4,5 hectares (une toute petite superficie à l'échelle de la moyenne régionale) et bénéficient de l'influence des sols d'argile, de calcaire et de limons reposant sur un sous-sol rocheux. Elles peuvent s'enfoncer profondément dans ses sols drainants et parfaitement exposés.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Émilion Grand Cru
Classement : 1er grand cru classé B depuis 2012
Propriétaire : Vignobles Comtes Von Neipperg
Millésime : 2019
Couleur : rouge
Apogée : à boire à partir de 2025 et jusqu'en 2040
Température de service : 16°
Superficie : 4.5 hectares
Production : 11500 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie