Rivesaltes Château Villargeil 1958
15.5%
0.75L
intensité
Un grand seigneur fin et équilibré offrant du fruité, de la fraîcheur et une longueur incroyable. A déguster en fin de repas, seul ou avec un dessert au chocolat noir.
Plus d'infosSpécialisé dans la vinification de rivesaltes, le château de Villargeil signe un vin fortifié doux naturel d'une grande concentration. Celui-ci doit son intensité aromatique, avec des notes précises et intenses de noix, de chocolat, de café et de caramel, à son élevage réalisé en milieu oxydatif. Il se compose de différents cépages, de grenache noir, gris, blanc et de macabeu. Le terroir se caractérise par un environnement de garrigue escarpée et par une végétation variée, mêlant chênes-lièges centenaires, amandiers et oliviers sauvages, sur un sol riche en argile, chaux, galets et limon. Les vendanges sont réalisées manuellement. Le mutage (ajout de 95% d’eau-de-vie en cours de fermentation), permet de produire un vin à forte teneur de sucre résiduel, offrant un vin liquoreux.
Ce nectar est doté d’une très belle robe orange, aux reflets verts. Vous pourrez le savourer dès aujourd'hui ou attendre encore quelques années, car son espérance de vie est éternelle.
Présentation du lot
Rivesaltes Château Villargeil 1958
La cuvée
Spécialisé dans la vinification de rivesaltes, le château de Villargeil signe un vin fortifié doux naturel d'une grande concentration. Celui-ci doit son intensité aromatique, avec des notes précises et intenses de noix, de chocolat, de café et de caramel, à son élevage réalisé en milieu oxydatif. Il se compose de différents cépages, de grenache noir, gris, blanc et de macabeu. Le terroir se caractérise par un environnement de garrigue escarpée et par une végétation variée, mêlant chênes-lièges centenaires, amandiers et oliviers sauvages, sur un sol riche en argile, chaux, galets et limon. Les vendanges sont réalisées manuellement. Le mutage (ajout de 95% d’eau-de-vie en cours de fermentation), permet de produire un vin à forte teneur de sucre résiduel, offrant un vin liquoreux.
Ce nectar est doté d’une très belle robe orange, aux reflets verts. Vous pourrez le savourer dès aujourd'hui ou attendre encore quelques années, car son espérance de vie est éternelle.
Le domaine Villargeil
L’AOP Risevaltes offre un vin doux naturel et se partage entre 86 communes des Pyrénées-Orientales et neuf communes de l’Aude. Situé à Saint-Jean-Pla-de-Corts dans le Roussillon, le Château Villargeil a été bâti à la fin du 17ème siècle. A travers les époques et au cours des différents mariages entre familles locales et vignerons, la propriété s’est étendue, atteignant 400 hectares au 20ème siècle. Le milieu du 20ème siècle sera par ailleurs l’apogée du succès de ce grand domaine, grâce à Theodore Boubay, grand-père de l’actuelle propriétaire, Véronique Viguier. Le vigneron a notamment vinifié de grands vins doux, tels que l’excellent millésime 1958. Aujourd’hui, la propriété, gérée par Véronique et son mari Laurent, s’étend sur 150 hectares et le domaine est spécialisé dans les vins secs du Roussillon.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 15.5 %
Région : Roussillon
Appellation : Rivesaltes
Propriétaire : Villargeil
Millésime : 1958
Couleur : ambré
Température de service : 12°
Intensité du vin : vin muté
Arôme dominant du vin : noix
Occasion de dégustation : vin de méditation