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Rivesaltes Le Vieux Chêne (Domaine)   1985 - Lot de 1 bouteille - 0
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e-caviste

Rivesaltes Le Vieux Chêne (Domaine) 1985

NoixVin de méditation

16%

0.75L

intensité

Ce rivesaltes est un vieux vin particulièrement impressionnant. Délicat et puissant, équilibré et savoureux, il force l'admiration et promet une dégustation unique.

Plus d'infos

Le domaine Le Vieux Chêne signe ici un vin doux naturel composé d'un assemblage de cépages blancs, vinifiés ensemble. Les vieilles vignes de macabeu, de grenache gris et blanc et de Malvoisie du Roussillon (aussi appelée tourbat) s'épanouissent dans la vallée de Vingrau sur un sol minéral, dans un environnement composé de guarrigue, pins et chênes.
Les baies sont vendangées manuellement, avant d'être emmenées en cave, pour la vinification.
C'est une cuvée dotée d'une belle robe ambrée. Elle offre un nez léger et frais, où se mêlent des nuances d'agrumes, d'amande grillée et de fruits secs. La bouche est à la fois fine et gourmande, tandis que la finale est longue, impressionnante.
Dégustez-le avec un fromage de chèvre, aux alentours de 13 degrés. C'est un vin que vous pouvez garder de longues années en cave.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Rivesaltes Le Vieux Chêne (Domaine) 1985

La cuvée

Le domaine Le Vieux Chêne signe ici un vin doux naturel composé d'un assemblage de cépages blancs, vinifiés ensemble. Les vieilles vignes de macabeu, de grenache gris et blanc et de Malvoisie du Roussillon (aussi appelée tourbat) s'épanouissent dans la vallée de Vingrau sur un sol minéral, dans un environnement composé de guarrigue, pins et chênes.
Les baies sont vendangées manuellement, avant d'être emmenées en cave, pour la vinification.
C'est une cuvée dotée d'une belle robe ambrée. Elle offre un nez léger et frais, où se mêlent des nuances d'agrumes, d'amande grillée et de fruits secs. La bouche est à la fois fine et gourmande, tandis que la finale est longue, impressionnante.
Dégustez-le avec un fromage de chèvre, aux alentours de 13 degrés. C'est un vin que vous pouvez garder de longues années en cave.

Le domaine Le Vieux Chêne

Ce Domaine est situé au coeur de l'appellation Rivesaltes sur des sols argilo-calcaires. Le vignoble du domaine est l'un des terroirs les plus exposés au vent de la Tramontane ce qui lui permet de maintenir un état de santé optimal des vignes, et facilite les vendanges tardives.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 16 %

Région : Roussillon

Appellation : Rivesaltes

Propriétaire : Le Vieux Chêne (Domaine)

Millésime : 1985

Couleur : ambré

Température de service : 16°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Intensité du vin : vin muté

Arôme dominant du vin : noix

Occasion de dégustation : vin de méditation

Encépagement : Grenache Blanc, Malvoisie, Grenache Gris, Macabeu
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