Vins en vente : Ardmore
Ardmore
Ecosse, Speyside. Distillerie en production. Propriétaires : Beam - Suntory
Fait rare dans l'industrie du whisky écossais, la distillerie Ardmore fut construite de toute pièce par la société d'assemblage William Teachers & Sons en 1897 afin de pourvoir en malt ses blended scotchs, dont Teacher's Highland Cream, commercialisé dès 1884. Ardmore resta dans le giron familial jusqu'en 1976 avant son rachat par le groupe Allied Breweries, puis Allied Domecq. Forte de cet héritage atypique, la distillerie a longtemps entretenu sa différence. Elle produit un malt partiellement tourbé (10-15ppm de phénols) et ses alambics furent chauffés directement à la flamme jusqu'en 2001 (méthode abandonnée par la quasi-totalité des distilleries au cours des années 60-70). Particularismes qui participèrent à son caractère unique et lui octroyèrent une place de choix au sein de la famille des malts du Speyside. Sa renommée, Ardmore la doit tant à ses spécificités qu'aux négociants qui, très tôt, prirent ce malt en mains et le firent connaître aux amateurs. Les versions de distilleries étant quasi inexistantes, deux versions d'Ardmore sont particulièrement recherchées : Ardmore 16 ans Pure Malt Whisky (70's) et Ardmore 15 ans Pure Malt Whisky (80's).
- Ardmore 1997 Gordon & MacPhail Refill Bourbon Barrel Cask n°5562 - bottled 2016 LMDW 86€
- Ardmore 8 years 2009 Signatory Vintage Bourbon Cask n°705796 - bottled 2018 Intercave 55€
- Teasing Spicy Smoke 10 years 2007 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°66.117 - One of 201 68€
- Ardmore Of. Traditional Cask Peated 27€
- Ardmore 22 years 1997 The Nectar Of The Daily Drams bottled 2019 95€
- Dirty But Good 20 years 1997 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°66.137 - One of 292 113€
- Ardmore 2011 Wilson & Morgan Barrel Selection Heavy Peat - bottled 2016 45€
- Ardmore 1977 Samaroli Cask n°7631 - One of 738 - bottled 2003 496€
- Sensational Sweet Smoky Noble Rot 21 years 1997 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°66.146 - One of 244 131€
- Sui Generis 22 years 1997 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°66.180 - One of 289 113€
- Ardmore 21 years 1997 Gordon & MacPhail Batch n°19-073 - One of 248 - bottled 2019 131€
- Ardmore 24 years 1977 Cadenhead's One of 636 - bottled 2002 Authentic Collection 167€
- Ardmore 22 years 1996 Whisky Broker Cask n°149021 - One of 136 - bottled 2019 Galloway Series 89€
- Ardmore 20 years 1996 Of. Limited Edition 72€
- Ardmore 21 years 1996 Berry Bros & Rudd Cask n°149017 - bottled 2018 Whisky Show Old & Rare 137€
- The 1920 Summer Olympics 16 years 2001 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°66.114 - One of 177 107€
- Ardmore 16 years Cadenhead's Small Batch 55€
- Smoky Dark Cajun Roux 23 years 1997 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°66.191 - One of 240 165€
- Ardmore 21 years 1990 Signatory Vintage Cask n°30122-5 - One of 352 - bottled 2011 Cask Strength Collection 131€
- We Have Made It 22 years 1997 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°66.172 - One of 252 167€
- Salt of the Earth 22 years 1998 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°66.178 - One of 266 95€
- Steam Trains and Puffers 20 years 1998 The Scotch Malt Whisky Society Cask n°66.143 - One of 237 119€
- Ardmore 20 years 1968 Signatory Vintage Casks n°5490-91 - One of 600 - bottled 1989 548€
- Ardmore 12 years 1986 Of. 100th Anniversary Limited Edition 72€
- Ardmore 18 years 1992 The Whisky Agency One of 212 - bottled 2010 250€
- Ardmore 12 years 1994 Speciality Drinks Cask n°578-598 - One of 745 - bottled 2007 70€
- Ardmore 16 years 1990 Signatory Vintage Fût n°30018 - One of 287 Whisky Magazine 106€
- Ardmore 6 years 2010 Hidden Spirits bottled 2016 Young Rebels Collection n4 55€
- Ardmore 10 years 2008 LMDW Artist n°8 Bourbon Barrel Cask n°800168 - One of 233 - bottled 2018 119€