Borgogna | Annata 1992
Un’annata che ha privilegiato soprattutto la Borgogna rispetto alle altre regioni. La raccolta è stata molto precoce (la più precoce dal 1976). Si è svolta in condizioni eccellenti, godendo di temperature estive nel mese di settembre. Con una buona maturità e un eccellente stato sanitario, la raccolta era di volume nettamente superiore alla norma. Per i vini rossi, i rendimenti non sempre perfettamente controllati hanno portato ad una certa diversità nel livello di intensità, la cui qualità nel complesso si colloca tra abbastanza buona e buona. Malgrado questa eterogeneità, si distinguono per i tannini estremamente soavi e mettono tutti d’accordo in quanto al piacere che sono in grado di suscitare con la loro eleganza e delicatezza. I vini rossi provenienti da una raccolta meno abbondante presentano una concentrazione più sostanziale, con tannini un po’ più decisi. Guadagneranno in armonia e complessità negli anni a venire. Nonostante la raccolta abbondante, i vini bianchi prodotti hanno dato ottimi risultati e sono di qualità abbastanza omogenea. Fin dalla loro giovane età hanno saputo rivelare tutto il loro potenziale di qualità. Sono caratterizzati da una notevole espressione aromatica. In bocca sono splendidamente strutturati. Densi e teneri, hanno una buona lunghezza e persistenza.
