Roses de Jeanne La Bolorée Cédric Bouchard
12.5%
0.75L
Intensità
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Finezza e consistenza cremosa caratteriz...
500€
Presentazione del lotto
Roses de Jeanne La Bolorée Cédric Bouchard
La cuvée
La cuvée Bolorée al naso presenta aromi fini e precisi di agrumi (lime) e di frutti gialli maturi. Emergono anche note floreali di mandorle e di zenzero. Al palato risulta cremosa e mostra una buona acidità con sfumature amaricanti sul finale.
Informazioni sulla tenuta: Cédric Bouchard
Cédric Bouchard, figlio di un viticoltore, dirige l'omonima maison nell’Aube, nella Côte des Bar. Gestisce la piccola tenuta Roses de Jeanne (un ettaro), situata nella valle dell'Ource, così come Inflorescence a Val Vilaine. Pratica un'agricoltura sostenibile, con un approccio abbastanza simile alla biodinamica. I suoi champagne sono rinomati e ricercati, la produzione è molto limitata.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 2,5cmCommenti : 1 Etichetta macchiata, 1 Etichetta danneggiata, 1 Etichetta quasi totalmente illeggibile, 1 Pellicola protettiva intorno all''etichettaProvenienza : privato
Tipo di cantina : struttura specializzata nella conservazione del vino
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Champagne
Denominazione : Champagne
Proprietario : Cédric Bouchard
Colore : bianco frizzante
Temperatura di servizio : 9°
Superficie : 0.2 ettari
Intensità del vino : dosaggio classico
Aroma dominante : frutti bianchi
Occasione di degustazione : vino gastronomico