Nuits Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvées Pagets Arnoux-Lachaux (Domaine) 2012
13%
1.5L
Intensità
Un Premier Cru eccezionale e poco noto di Nuits-Saint-Georges, adatto all’invecchiamento e ottimo in abbinamento a tagli di carne pregiati.
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Nuits Saint-Georges 1er Cru Clos des Corvées Pagets Arnoux-Lachaux (Domaine) 2012
La cuvée
Il Premier Cru Le Clos des Corvées Pagets è un terroir eccezionale e poco noto di Nuits-Saint-Georges. I ceppi di pinot noir, che hanno un’età di circa 40 anni, traggono beneficio da un terreno sassoso. Le rese sono basse e dopo la vendemmia le uve non vengono pigiate in modo da lasciarle intatte nelle vasche. Il vino prodotto è particolarmente concentrato, per questo si consiglia di attendere almeno due anni per degustarlo. Questo Premier Cru adatto all’invecchiamento si abbina perfettamente a piatti ricercati, scegliete quindi carni pregiate come la lepre o il cervo.
Informazioni sulla tenuta: Arnoux-Lachaux
La tenuta Arnoux-Lachaux è stata fondata nel 1858 e da allora cinque generazioni si sono succedute, con Florence e Pascal Lachaux a capo della tenuta dal 1995. Il vigneto si estende su poco meno di 15 ettari e 15 denominazioni: Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Echezaux, Romanée-Saint-Vivant... Le vigne sono state inerbite, le rese controllate e la qualità dei vini è andata via via migliorando. Una tenuta unica della Côte de Nuits.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 magnum
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta appena graffiata, 1 Capsula in ceraProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Nuits Saint-Georges
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Arnoux-Lachaux (Domaine)
Annata : 2012
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 22 ettari
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico