Saumur Les Motelles Domaine Guiberteau 2011
12%
0.75L
Intensità
Un Cabernet Franc della Loira che, seppur leggermente chiuso all’inizio, rivela poi una buona struttura al palato
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Saumur Les Motelles Domaine Guiberteau 2011
La cuvée
Les Motelles si presenta all’olfatto con aromi di frutti rossi, di ciliegie, di kirsch, note di peperone, sfumature floreali e cenni terziari molto delicati. Al palato rivela una buona struttura, con aromi fruttati, un sorso morbido grazie a tannini fini e un'acidità abbastanza intensa, ma molto piacevole. A volte può presentare una leggera riduzione all'apertura, quindi è meglio travasarlo o almeno lasciarlo arieggiare qualche minuto o anche un'ora prima della degustazione. È una cuvée che si sposa molto bene con carni rosse e carni alla griglia.
Informazioni sulla tenuta: Guiberteau
Dal 1996, Romain Guiberteau gestisce la tenuta familiare di 14,5 ettari, che si trova nei territori dei comuni di Montreuil-Bellay, Brézé e Bizay. Il vigneto, certificato biologico dal 2003, è coltivato con chenin, cabernet franc e alcune vigne hanno un’età di circa sessant'anni. I terreni sono lavorati e inerbiti. Per i trattamenti si utilizzano solo zolfo, rame e decotti vegetali. Una vera star della regione, questo viticoltore originario di Berry, firma vini considerati tra i migliori di questa denominazione della Loira.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Pellicola protettiva intorno all''etichetta, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12 %
Regione : Valle della Loira
Denominazione : Saumur
Proprietario : Domaine Guiberteau
Annata : 2011
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 15 ettari
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico