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Vouvray bonnet Rouge Clos Naudin - Philippe Foreau 1947(blanc liquoreux)
Etiquette du vin
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Cote actuelle
(format 75cl)
974
Vouvray bonnet Rouge Clos Naudin - Philippe Foreau en vente
Vouvray bonnet Rouge Clos Naudin - Philippe Foreau
Les informations
A propos du domaine

Philippe Foreau est installé à Vouvray depuis 1983, son premier millésime. Il représente la troisième génération sur le domaine familial, aujourd'hui de 12 hectares. Indépendant et rattaché à aucune école, Philippe Foreau s'efforce de tirer le meilleur de son terroir d'argiles à silex, de produire des vins à l'équilibre parfait "entre la terre et le ciel". Le vigneron pratique une agriculture de type bio depuis des décennies, et est en cours de conversion depuis 2021 (le premier millésime certifié sera 2024).
Deux traditions ont été préservées : jamais de fermentations malolactiques (qui gommeraient la minéralité et le tranchant du vin) et un travail sous bois justement dosé, grâce à des fûts d'origine, d'une trentaine d'années. Ses vins sont tous fermentés sous bois durant six mois, subissent un élevage court et une mise en bouteille en avril-mai, sans chaptalisation, ni acidification ni levurage.
Secs, demis-secs ou moelleux selon les années, ses vins estampillés "Clos Naudin" sont toujours très profonds, minéraux et la parfaite expression de leur terroir. Les moelleux se déclinent en deux cuvées rares : "Classique" (raisins passerillés sur ceps, avec 50 à 80 g de sucres) et "Réserve" (raisins botrytisés, 110 à 220 g de sucres, environ 2 millésimes sur 10). Les vins du domaine présentent tous une excellente qualité et sont taillés pour la gastronomie, dans un style riche et avec de très belles persistances aromatiques.
C'est son fils Vincent qui reprend le domaine familial, ajoutant sa touche personnelle à l'œuvre de son père. Incontestablement l'un des plus grands noms de Vouvray, une valeur sûre.

Lire l'article du blog sur le domaine du Clos Naudin

A propos de la cuvée

La parcelle à l’origine de cette cuvée appartient aujourd’hui au domaine Huet, dont la fille d’Armand Foreau, qui créa le Clos Naudin au début du XXème épousa un des membres, Gaston Huet et hérita d’une partie des vignes à la mort de son père. Un vin d’une extrême rareté donc, dont il ne subsiste que quelques bouteilles.
Un vin d’une extrême longévité également, qui après des décennies en cave a développé une robe ambrée, et un bouquet évolué rappelant le vin doux naturel : pruneau, fruits confiturés, noix, café et épices douces s’associent à une touche de sous-bois et de tabac blond. La bouche suave, d’un beau volume conserve une grande richesse, équilibrée par une juste acidité et une subtile note iodée. Un petit bout d’histoire dans cette cuvée d’exception, à déguster lentement pour en apprécier toute la subtilité.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee de la Loire

Domaine : Clos Naudin

Couleur : blanc liquoreux

Encépagement : Chenin Blanc
Accords mets-vins : Marrons glaçés, Roquefort, Mousse au chocolat

Appellation : Vouvray

Propriétaire : Clos Naudin - Philippe Foreau

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 10°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Vouvray bonnet Rouge Clos Naudin - Philippe Foreau 1947
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Cote actuelle du millésime 1947
974
Historique des adjudications Vouvray bonnet Rouge Clos Naudin - Philippe Foreau 1947
03/06/20221 079

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