Derrière la maison Verget se cache le brillant vinificateur Jean-Marie Guffens, dont les vins se sont imposés comme les meilleurs du Mâconnais. Cette marque créée en 1990 à Sologny regroupe l'ensemble des vins de son activité de négoce, comptant un superbe éventail d'appellations, de Chablis jusqu'au Mâconnais, avec comme objectif de faire ressortir les spécificités et les nuances de chaque terroir. Une valeur sûre de Bourgogne, Jean-Marie Guffens-Heynen étant passé maître dans l'art du chardonnay. Ses vins du Mâconnais et ceux du Luberon ont acquis une solide réputation pour leur profil ciselé comme des diamants, toujours très purs, à la fois riches et tendus. En savoir plus

La maison de négoce Verget sélectionne les meilleurs terroirs du Mâconnais afin d’offrir un vin d’une très grande qualité.
C‘est sur des sols argilo-calcaires que s’épanouissent les vignes de chardonnay qui donnent naissance à ce pouilly-fuissé. Après avoir recueilli les baies, leur jus est extrait avec la plus grande précaution puis la vinification est réalisée de façon parcellaire. Les vins sont ensuite élevés sur lies et bâtonnés dans des contenants variés, tels que des cuves ciment ou des fûts.
La robe est d’une couleur jaune or pâle, tandis que le nez est à la fois floral et fruité, avec des notes de fruits blancs nuancées de miel. En bouche, ce nectar est structuré. Il jouit d’une belle longueur, marquée par une délicate fraîcheur.
Pour en profiter pleinement, servez-le à une température de 11 degrés après l’avoir laissé respirer une demi-heure. Accompagnez le d’un risotto aux champignons ou d’une sole meunière.