Ecosse, île de Skye. Distillerie en production. Propriétaires : Diageo

Single malt phare de la gamme des « Six Classic Malts » inauguré à la fin des années 80, Talisker bénéficiait déjà auparavant d'une réelle reconnaissance auprès des amateurs de whiskies tourbés. Dans les années 70, ce malt se déclinait en versions de 8 ans (45.8%) et 12 ans (43%). Le passage des années 80 vit apparaitre sur l'étiquette le célèbre dandy « Johnnie Walker », qui remplaçait le blason de la distillerie, jusqu'alors utilisé (années 50, 60 et 70). Gros pourvoyeur en malt pour les blends Johnnie Walker, Te Beag, White Horse et Isle of Skye, Talisker fut plusieurs années durant réduit aux deux seules expressions Classic Malts et Distillers Edition. Pourtant, à partir de 2001, les mises en bouteilles s'accélèrent, laissant sortir des chais des versions d'âge vénérable, 20, 25, 30 et 35 ans, pour finalement aboutir en 2016 à l'apparition d'une édition limitée à 5 exemplaires pour le monde d'un Talisker 40 ans The Rare Malts Selection (45.7%). Une première et certainement une dernière, puisqu'à l'instar de Lagavulin, cette édition de Talisker est unique dans l'histoire de la gamme Rare Malts.

Single malt de l'île de Skye produit au sein de la distillerie Talisker en 1991, résultant d'une double maturation en fût de chêne traditionnel suivi d'un affinage en fûts de sherry amoroso puis mis en bouteilles en 2004. Un flacon muni d'un bouchon liège et d'une capsule marron estampillée.La gamme The Distillers Edition fut introduite entre 1997 et 1999, soit 10 ans après le lancement réussi de la gamme des Six Classic Malts. Elle s'articule autour de ces mêmes distilleries qui ont bénéficié d'un affinage en fûts de sherry et de porto. Le choix de l'affinage étant fonction du caractère du malt.La première édition vit apparaître sur le marché : Lagavulin 1979 affiné en Pedro Ximenez, Talisker 1986 affiné en Amoroso, Dalwhinnie 1981 affiné en Oloroso, Cragganmore 1984 affiné en Ruby Port, Oban 1980 affiné en Fino Montilla et enfin Glenkinchie 1986 en Amontillado.