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Pommard La Chanière Maillard et Fils (Domaine) 2015(rouge)
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Pommard La Chanière Maillard et Fils (Domaine) en vente
Pommard La Chanière Maillard et Fils (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

La famille Maillard œuvre dans le domaine de la viticulture en Bourgogne depuis 1766. En 1952, Daniel Maillard, le père de Pascal, décide de ne se consacrer qu'à ce métier, et concentre ses forces à faire grandir le domaine et à élever des cuvées dans le respect du terroir et des sols. C'est ainsi qu'aujourd'hui, le domaine est passé de deux hectares à 19, partagés sur les communes d'Aloxe-Corton, de Pommard, Beaune, Ladoix-Serrigny, Chorey-les-Beaune, Meursault, Volnay, Savigny-lès-Beaune…
Aux vignes comme en cuverie, les méthodes sont traditionnelles même si Pascal Maillard n'hésite pas à tout mettre en œuvre pour éviter les différents traitements. Toutes les cuvées, classées de l'appellation régionale au grand cru, sont méticuleusement travaillées, en passant par la sélection des raisins, la vinification, l'élevage en fût de chêne de 228 litres…
Si un jour vous avez la chance d'y faire un tour, ne manquez pas de descendre dans la cave où un magnifique puit fait office de table de dégustation. Le cadre y est beau, il s'agit d'une pépite bourguignonne aux prix encore doux.

Lire l'article du blog sur le Domaine Maillard père & fils

A propos de la cuvée

Situé au bout de la combe de Pommard, ce climat offre un vin à la robe grenat intense, au bouquet nuancé de notes de fruits rouges et de touches empyreumatique. En bouche, on apprécie son harmonie, ses tanins fins qui se patinent avec le temps et sa finale légèrement torréfiée. Voici un joli vin à savourer dans ses dix ou quinze premières années.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Maillard et Fils

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Soupe aux orties et pommes de terre, Tourte à l'agneau, Bouillon de poulet

Appellation : Pommard

Propriétaire : Maillard et Fils (Domaine)

Superficie : 19 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Pommard La Chanière Maillard et Fils (Domaine) 2015
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Historique des adjudications Pommard La Chanière Maillard et Fils (Domaine) 2015
05/01/202245
24/11/202141
20/10/202143
29/09/202143
29/09/202141
08/09/202143
26/05/201835

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