Présentation du lot

Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2015

La cuvée

La robe pourpre très sombre et le nez très appuyé sur des fruits noirs s'accompagne de belles saveurs épicées et d'un boisé bien maitrisé. La bouche éclate avec une texture ample et des tanins marqués qui promettent un superbe potentiel de garde.

Le domaine Fourrier

Jean-Marie Fourrier a repris le domaine familial de 10 hectares à Gevrey-Chambertin dans les années 1990, à l'âge de 23 ans. Il a acquis son expérience en plus de la transmission familiale, au Domaine Drouhin et chez le légendaire Henry Jayer. Il possède notamment des parcelles en Griotte-Chambertin et dans le Clos St Jacques, dont les vignes ont été plantées au début du siècle dernier. Jean-Marie Fourier travaille ses vignes de manière aussi naturelle que possible, se faisant très peu interventionniste et avec une utilisation minimale de sulfites et de bois neuf. Ses vins atteignent un très haut niveau et se caractérisent par leur grande pureté aromatique

Caracteristiques détaillées