Présentation du lot

Hampden 8 years Velier (70 cl)

La cuvée

Ce rhum, vieilli 8 ans sous climat tropical, en Jamaïque, est le digne représentant du savoir-faire ancestral de tout une île et de l'emblématique distillerie Hampden, grande productrice de rhum. Cette dernière a décidé de renouveler un savoir-faire vieux de plusieurs siècles, élevant ce rhum sans aucun ajout, ni sucre, ni colorant, ni levures ; en y incorporant seulement l'eau de source locale, produisant de superbes arômes. Gonflé aux esters, ce rhum est l'héritier des " stinking rhums " jamaïcains. Il développe de superbes arômes d'épices douces, de vanille, de vieux chêne, de banane, de pomme cuite et d’un côté orangé du plus bel effet. En bouche, nous voilà au royaume de la persistance et de la complexité aromatique avec des saveurs allant du gingembre au chocolat noir ou encore au café. Un véritable plaisir gustatif pour les amateurs de rhums jamaïcains. La finale est sublime avec une grande persistance aromatique aux notes cireuses.

Le domaine Hampden

Hampden Estate se situe dans le nord-ouest de la Jamaïque, dans la paroisse de Trelawny, un environnement paradisiaque entre océan et montagne. Vue du ciel et de l’intérieur, la distillerie ressemble à une vieille raffinerie dans laquelle s’opère la magie autour de l’alcool de canne à sucre.
L’histoire d’Hampden débute, il y a plus de 260 ans, en 1753, avec Archibald Stirling, un Écossais, qui à cette époque, classe l’entreprise parmi les plus importants producteurs de sucre en Jamaïque. Dès 1779, une rhumerie est imaginée par un certain Sterling dans la Hampden Great House. La distillerie se développe dans les Caraïbes et à l’international jusqu’au début des années 2000, où l’entreprise croule sous les dettes. Le gouvernement jamaïcain la rachète en 2003 pour sauver une centaine d’emplois, mais la vend aux enchères en 2009 car elle n’est pas rentable. La société Everglades Farms, propriété de la famille Hussey, acquiert la distillerie Hampden et en profite pour faire de nombreux investissements. En 2018, les premiers embouteillages d’Hampden voient le jour à la commercialisation, une véritable prouesse.
Marqués par un profil aromatique exceptionnel dû aux méthodes de productions traditionnelles d’Hampden, les rhums de la distillerie sont appréciés par les amateurs du monde entier. Les rois du pot still et du fameux dunder ne sont pas près de s’arrêter.

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Caracteristiques détaillées