Présentation du lot

Puligny-Montrachet Les Meix Hadrien Brissaud 2022

La cuvée

Les vignes de chardonnay se dressent le long de l’emblématique village bourguignon de Puligny-Montrachet. Le climat Les Meix est parfaitement exposé au sud-est et permet ainsi aux vignes de profiter d’un ensoleillement idéal pour la bonne maturité des raisins. Considérant ses vins comme de précieuses œuvres d’art, Hadrien Brissaud décide de vinifier ses raisins de chardonnay dans la plus pure tradition bourguignonne, en limitant au maximum les interventions humaines. Avant d’être délicatement mise en bouteilles, la cuvée fait l’objet d’un long et minutieux élevage en fûts.
La robe jaune or laisse entrevoir un nez délicat et expressif, doté de parfums intenses de fleurs blanches accompagnés par des notes de miel d’acacia. La bouche généreuse et parfaitement structurée révèle un superbe équilibre entre du gras et une belle minéralité, amenant vers une finale complexe et savoureuse. Cette cuvée 100% chardonnay se dégustera volontiers après un séjour de quelques années en cave.

Le domaine Hadrien Brissaud

Jeune vigneron dynamique, Hadrien Brissaud est l’heureux propriétaire d’un joli domaine et négoce au cœur de la Côte d’Or, en parallèle de son travail d’assureur dans le monde de l’art. Ce rêve devenu réalité en 2021 est né de sa passion du vin et du paysage viticole bourguignon transmise par son grand-père.
Hadrien Brissaud, également père de famille, voit un réel parallèle entre les deux mondes qu’il côtoie, l’art et le vin. En effet, en étendant ses services d’assurance aux acteurs du monde du vin, en protégeant des caves à vin, de beaux flacons anciens et récents, Hadrien a été en relation, pendant des années, avec de véritables passionnés du domaine. Le jeune vigneron a également été touché de voir que de plus en plus de propriétés viticoles faisaient entrer l’art au cœur de leur activité. C’est donc très naturellement qu’Hadrien élabore avec soin des cuvées authentiques et savoureuses, reflétant à la fois sa passion pour l’art et pour le terroir bourguignon.

Caracteristiques détaillées