Aloxe-Corton 1er Cru Les Vercots Follin-Arbelet (Domaine) 2021
13.5%
0.75L
intensité
Référence d'Aloxe-Corton, ce 1er cru est doté de tannins robustes et d'un bouquet floral, avec en toile de fond une trame de sous-bois, de truffe et de cuir. Vous vous régalerez avec un fromage à croûte lavée.
Plus d'infosLe domaine Follin-Arbelet exploite 1.1 ha de ce climat qui se trouve comme un îlot au milieu d'un secteur d'appellation villages. Il doit cette distinction à la nature du sol fait d'une couche épaisse d'argile posée sur une roche dure dite ""diaclasée"". Ce climat donne des vins concentrés, de belle stature, d'une excellente persistance. Magnifiquement sculpté entre puissance et acidité, ce premier cru est une référence d'Aloxe-Corton. Il associe des tannins robustes à un bouquet parfumé de notes de pivoine, de violette, avec en toile de fond une trame de sous-bois, de truffe et de cuir.
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Aloxe-Corton 1er Cru Les Vercots Follin-Arbelet (Domaine) 2021
La cuvée
Le domaine Follin-Arbelet exploite 1.1 ha de ce climat qui se trouve comme un îlot au milieu d'un secteur d'appellation villages. Il doit cette distinction à la nature du sol fait d'une couche épaisse d'argile posée sur une roche dure dite ""diaclasée"". Ce climat donne des vins concentrés, de belle stature, d'une excellente persistance. Magnifiquement sculpté entre puissance et acidité, ce premier cru est une référence d'Aloxe-Corton. Il associe des tannins robustes à un bouquet parfumé de notes de pivoine, de violette, avec en toile de fond une trame de sous-bois, de truffe et de cuir.
Le domaine Follin-Arbelet
Franck Follin-Arbelet est issu d'une famille d'Aloxe-Corton autrefois propriétaire de parcelles situées dans des appellations prestigieuses. Toutefois, il est le premier descendant à se consacrer pleinement à la viticulture et à la vinification, en commençant en 1990 par une petite parcelle dans son village d'Aloxe-Corton, en parallèle de son travail.
Ses études supérieures de géologie à Montpellier l'ont doté d'une fine compréhension des terroirs. Il élabore des vins vrais et traditionnels, à partir d'une viticulture proche du bio, sublimés par une vinification sans artifice et des élevages bien maîtrisés, avec l'utilisation du fût de bois. Les vins ne sont pas collés ni filtrés, afin de garder toute leur authenticité, et sont aptes à la belle garde.
Aujourd'hui, il est secondé par son fils Simon sur les 4,5 hectares de vignes plantées à Aloxe-Corton, sur la colline de Corton, à Pernand-Vergelesses et à Vosne-Romanée en Côte de Nuits. Un domaine à découvrir.
Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Follin-Arbelet
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Aloxe-Corton
Classement : 1er cru
Propriétaire : Follin-Arbelet (Domaine)
Millésime : 2021
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Production : 25000 bouteilles
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : floral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie