Saint-Véran La Roche Frantz Chagnoleau (Domaine) 2021
12.5%
0.75L
intensité
Un très beau vin du Mâconnais, aromatique, fin et frais, déployant une superbe minéralité. Idéal avec des poissons en sauce.
Lots similaires
Ce saint-véran Les Montchanins séduira l...
45€
Ce saint-véran Les Montchanins séduira l...
30€50
Ce saint-véran Les Montchanins séduira l...
65€
La nouvelle cuvée du domaine, un superbe...
24€Présentation du lot
Saint-Véran La Roche Frantz Chagnoleau (Domaine) 2021
La cuvée
Le saint-véran La Roche dispose d'un nez puissant et frais, aux arômes d'agrumes et aux notes florales. La bouche se caractérise par sa finesse, son équilibre et sa fraîcheur. La finale, minérale et saline, est très agréable. Ce vin peut se garder quelques années en cave et il s'accorde bien avec les poissons en sauce ou les plats légèrement épicés.
Le domaine Frantz Chagnoleau
Le domaine Frantz Chagnoleau fut créé en 2009 à Pierreclos, dans le Mâconnais. Avec sa compagne Caroline Gon, ils ont tous deux fait leurs études puis débuté leur carrière dans le vin. Leur vignoble s'étend sur environ sept hectares, cultivés en agriculture biologique. Les sols sont labourés, les rendements maîtrisés et les vinifications peu interventionnistes (fermentation avec levures indigènes uniquement). Les vins de Frantz Chagnoleau sont proches de leur terroir, riches, précis et complexes. Un domaine qui n'a pas fini de nous étonner.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Normale, 1 Capsule cireProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Saint-Véran
Propriétaire : Frantz Chagnoleau (Domaine)
Millésime : 2021
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 6 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie