Vin de France Riesling Domaine Stéphane Saillet 2020
12.5%
0.75L
Intensità
Gli amanti dei vini bianchi tesi, persistenti e aromatici non potranno che apprezzare la grande tradizione vinicola dell’Alsazia, che ha saputo vinificare alla perfezione i suoi vitigni unici al mondo. Maggiori informazioni
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Vin de France Riesling Domaine Stéphane Saillet 2020
La cuvée
L’Alsazia, inesauribile fonte di scoperte per tutti gli amanti dei vini bianchi, si è costruita una bella reputazione grazie alla diversità del suolo, eredità di una storia geologica piuttosto movimentata, e all’eccellenza dei suoi quattro vitigni nobili: il riesling, il gewürztraminer, il pinot gris e il muscat. Le vigne assorbono i nutrienti necessari al loro sviluppo da terreni di arenaria, scisti, calcare, granito e beneficiano di un clima temperato e continentale, un fattore che favorisce l’agricoltura biologica e biodinamica. Se guardiamo alle cifre, l’Alsazia è infatti una delle regioni francesi con il maggior numero di tenute che lavora secondo questi metodi.
I vini bianchi alsaziani sono ricercati per l’intenso bouquet aromatico, la piacevole acidità che li rende vivaci e il bel potenziale di invecchiamento. In alcune annate la maggiore concentrazione del residuo zuccherino conferisce una deliziosa cremosità al palato, di grande delicatezza. Gli amanti della buona tavola potranno abbinarli a piatti dai sapori ricchi e magari audaci, come un formaggio munster al cumino, un pollo al Riesling, oppure a piatti della cucina asiatica, come del pollo al latte di cocco e curry.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Capsula in cera, 1 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : armadio climatizzato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Alsazia
Denominazione : Vin de France
Annata : 2020
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : fruttato
Occasione di degustazione : vino gastronomico