Vin de France Cuvée GR Gringet Nicolas Jacob 2021
12%
0.75L
Intensità
Con la sua mineralità, delicatezza e vivacità, questa cuvée sfaterà tutti i falsi miti sui vini della Savoia.
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Vin de France Cuvée GR Gringet Nicolas Jacob 2021
La cuvée
Anche se questo Vin de Savoie bianco è classificato come Vin de France (per ragioni note soltanto al produttore), è una cuvée che merita tutta la vostra attenzione. La Savoia infatti è una regione dove la qualità dei cru continua a migliorare: ben lungi dall’immagine stereotipata dei vini buoni per fondute di formaggio o tartiflette, alcuni viticoltori producono delle ottime cuvée che si distinguono per mineralità, energia e aromi delicati. Per ottenere questa qualità, molto spesso i vitigni di riferimento, come altesse, jacquère, mondeuse blanche, chardonnay e aligoté, sono coltivati in altitudine, fino ai 1.000 metri.
I Vin de Savoie presentano un pregevole aspetto giallo pallido con riflessi verde o paglierini, e questa cuvée in particolare esprime un bouquet particolarmente delicato, caratterizzato da note di frutti e fiori bianchi e reso a volte più complesso da sentori di frutta secca (mandorle e nocciole fresche) e frutti tropicali. La delicatezza al palato e la grande mineralità le permettono di essere degustata da giovane, magari in abbinamento a piatti delicati a base di formaggi francesi, pesce a carni bianche e pollo.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Capsula in cera, 1 Etichetta leggeremente stropicciataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12 %
Regione : Savoia
Denominazione : Vin de France
Annata : 2021
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : minerale
Occasione di degustazione : vino gastronomico