Irouléguy Tradition Arretxea (Domaine) 2021
12%
1.5L
Intensità
Una bella cuvée di tannat della tenuta più importante dei Paesi Baschi, molto aromatica ed equilibrata, con una bella freschezza e aromi ricchi (fragola, ciliegia, ribes nero, pepe e liquirizia). Maggiori informazioni
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Irouléguy Tradition Arretxea (Domaine) 2021
La cuvée
Al naso, la cuvée esprime ricchi aromi di frutti rossi (fragola, ciliegia, ribes nero) insieme a note pepate e di liquirizia. Il palato offre una piacevole freschezza, morbidezza, sapidità e una materia fluida. Questo vino può essere degustato fin da subito con una buona decantazione, oppure dopo 8-10 anni di riposo. Si abbina perfettamente all’anatra in salsa di ciliegie nere con patate alla sardalaise.
La rarità di questa cuvée è anche dovuta alle dure condizioni climatiche di Irouléguy. Per ottenere questo risultato, la tenuta ha praticato la vendemmia manuale e la diraspatura delle uve. La fermentazione naturale e una macerazione di tre settimane hanno preceduto l’invecchiamento sulle fecce di 18 mesi in vasche di cemento.
Informazioni sulla tenuta: Arretxea
Situata a Irouléguy, nel cuore dei Paesi Baschi, la tenuta Arretxea (letteralmente “la casa di pietra”) è gestita dal 1989 da Thérèse e Michel Riouspeyrous. Quest’azienda di famiglia, appartenuta in precedenza al bisnonno di Michel, si estende su una superficie di 8 ettari. I vitigni sono suddivisi in tannat, cabernet-sauvignon e cabernet franc per i rossi, e petit manseng, gros manseng e courbu per i bianchi. La tenuta, certificata bio dal 1998 e oggi anche biodinamica, è diventata una delle migliori ambasciatrici dei vini della regione.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 4 NormaleCommento : 4 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12 %
Regione : Sud-Ouest
Denominazione : Irouléguy
Proprietario : Arretxea (Domaine)
Annata : 2021
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 12 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico
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