Australie Penfolds Wines Bin 311 Chardonnay 2020
13%
0.75L
Intensità
Perfetta espressione dello Chardonnay australiano: fruttato e ricco di note tostate, che rivelano il suo invecchiamento in legno. Un vino gastronomico! Maggiori informazioni
Uno Chardonnay australiano invecchiato otto mesi in botti di rovere francese (con un 25% di botti nuove). La prima annata è stata realizzata nel 2005. Alla vista si presenta di colore paglierino chiaro e regala un bouquet fresco e complesso, con note di torrone, frutta secca tostata (pistacchio, mandorla) e aromi di frutta a polpa bianca (nettarina, pesca). Al palato è vivace, con qualche nota di agrumi e lime. Può essere degustato subito o dopo qualche anno d’affinamento.
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Australie Penfolds Wines Bin 311 Chardonnay 2020
La cuvée
Uno Chardonnay australiano invecchiato otto mesi in botti di rovere francese (con un 25% di botti nuove). La prima annata è stata realizzata nel 2005. Alla vista si presenta di colore paglierino chiaro e regala un bouquet fresco e complesso, con note di torrone, frutta secca tostata (pistacchio, mandorla) e aromi di frutta a polpa bianca (nettarina, pesca). Al palato è vivace, con qualche nota di agrumi e lime. Può essere degustato subito o dopo qualche anno d’affinamento.
Informazioni sulla tenuta: Penfolds
Tenuta tra le più celebri dell’Australia, Penfolds fu creata nel 1844 da un medico inglese, Christopher Rawson Penfolds. All’inizio la tenuta produceva essenzialmente vini fortificati (nello stile dei Porto o degli Sherry), ma anche dei bianchi secchi e dei rossi. Dal 1900 in poi, la proprietà si è costruita una solida reputazione, in particolare grazie ai suoi grandi vini rossi da invecchiamento. A partire dagli anni ‘50 si è specializzata nei vini rossi, syrah in primis, grazie al maestro cantiniere Max Schubert. La tenuta è stata in seguito assorbita da diverse società, fino a diventare oggi proprietà del gruppo Treasury Wine Estates. Il vigneto si trova nel cuore delle colline di Adelaide, nel sud del paese. L’azienda è oggi l’emblema e il fiore all’occhiello dei grandi vini australiani. La sua reputazione è dovuta in parte alla qualità costante dei vini prodotti, e ciò vale per tutte le cuvée e a dispetto delle dimensioni ragguardevoli del vigneto (circa 700 ettari), inclusa la fascia più bassa. Un punto di riferimento imprescindibile dei grandi vini del nuovo mondo. Leggere l’articolo del blog dedicato a Penfolds
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : no
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Australia - Australia
Denominazione : Australie
Annata : 2020
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 9°
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : agrumi
Occasione di degustazione : vino gastronomico