Il faut grimper bien haut au sein de l’appellation argentine Lujan de Cuyo pour atteindre ce domaine éponyme. Fils de Jorge Riccitelli (élu « Meilleur Vigneron de l’année » en 2012 par Wine Enthusiast°, MatiaS Riccitelli est donc à la tête de cette propriété qui réalise de grands vins, élégants et raffinés. Le vigneron dispose d’une vingtaine d’hectares de vignes (de malbecs principalement) qui s’épanouissent donc entre 1 000 et 1 100 mètres d’altitude. Cet élément, combiné à des nuits fraîches qui garantissent une forte amplitude thermique diurne, offre donc de belles acidités dans les baies. Les vignes puisent leurs lettres de noblesse dans des sols composés de sables, de limon et d’argile reposant sur un socle caillouteux riche en graviers.
Le travail en cave est soignée. Celle-ci, situées à Las Compuertas, permet de valoriser au mieux l’identité de chaque raisin et de chaque terroir. Et ce, grâce à des vinifications effectuées par gravité dans des cuves en béton.

Influencé par le cadre incomparable de la Cordillère des Andes en Espagne, le malbec grimpant sur des sols de calcaire est réputé pour être à l’origine de vins rouges taniques, développant des arômes de fruits et des notes épicées. Les raisins de petites tailles aux pigments très colorés jouissent des bienfaits d’une viticulture saine et respectueuse de l’environnement. Chaque pied de vignes peut ainsi puiser dans les sols toute l’énergie nécessaire à son bon développement. Au chai, la philosophie est similaire afin de laisser le malbec exprimer naturellement tous ses arômes. Les vinifications sont réalisées dans de petits récipients en bétons et les fermentations sont accomplies grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies à des températures comprises entre 26 et 28 degrés. Pour finir, le vin est élevé en fûts usagés pendant plusieurs mois avant d’être mis en bouteilles.
La robe rouge rubis dévoile un nez marqué par des parfums de fruits rouges et de violettes. En bouche, les notes épicées s’entremêlent avec les arômes floraux, soutenus par des tannins fins.