En terres ligériennes se niche un domaine pour le moins étonnant dans la mesure où celui-ci est dirigé par deux vignerons étrangers devenus amoureux de notre belle région, de sa complexité et de sa variété. Ainsi, Mai, qui est d'origine japonaise, et Kenji qui vient du Canada ont fait leurs premiers pas dans le monde de vin au Canada. Curieux et éclectiques, le milieu des vins naturels les intrigue au point qu'ils choisissent de s'envoler pour la France en savoir un peu plus… et ne jamais en repartir. Force est de reconnaître qu'ils y ont fait des rencontres particulièrement intéressantes. Citons parmi celles-ci Mark Angéli de la très confidentielle Ferme de la Sansonnière, Claude Courtois et Olivier Cousin.
Sans grande surprise, la région leur a tapé dans l'œil et, un an après leur arrivée, ils acquièrent en 2010 quelques vieilles vignes de grolleau, de cabernet franc et de chenin cultivés sur la Faye d'Anjou. Evidemment, la culture est saine, les produits de synthèse sont bannis. De même, en cave les vinifications se veulent le plus naturelles possibles. Nous restons donc très attentifs devant le travail de ce domaine récent qui œuvre avec une philosophie louable et propose des vins purs et savoureux.

Le domaine de Vin Mai et Kenji Hodgson voit le jour en 2010 lorsque les vignerons achètent leur premier hectare de vignes afin d’élaborer des vins exceptionnels et authentiques. Le vignoble est aujourd’hui riche de quatre hectares de vignes. Amoureux de la philosophie des vins natures et dans un souci de protection de la biodiversité, ils décident de travailler dans le plus grand respect des sols en appliquant les principes de l’agriculture biologique. Les vinifications sont également accomplies de manière peu interventionniste afin de laisser les fruits développer naturellement tous leurs arômes, permettant ainsi aux vignerons de recueillir un pur jus de raisin.
Ce 100% chenin blanc dévoile une élégante robe dorée promettant un bouquet parfumé. Le nez est marqué par de délicieux parfums de fruits jaunes, accompagnés de notes de fleurs blanches et d’une fine touche d’agrumes. La bouche riche et intense est parfaitement équilibrée par une délicate acidité amenant vers une finale longue et savoureuse.