Figure de proue de Patrimonio et l'un des vignerons corses les plus charismatiques, Antoine Arena produit des vins d'une justesse rare. Antoine Arena dirige le domaine depuis 1980 (trois hectares à l'origine) et depuis 2004, ses fils Jean-Baptiste et Antoine-Marie l'ont rejoint. Ces derniers s'occupent par ailleurs de la production de leurs propres vins depuis le millésime 2014, continuant ainsi la tradition familiale, mais restant sous la supervision de leur père.


Le vignoble compte 14 hectares, entre cépages rouges (niellucciu) et blancs (vermentino, bianco gentile et muscat à petits grains pour les moelleux). Aucun engrais chimique ni désherbant ne sont utilisés. La philosophie des Arena, outre l'observation et le travail des sols, est de sublimer chaque partie de leur terroir ; pour cela une démarche de parcellaire a été entreprise. Le vignoble est conduit en biodynamie et certifié agriculture biologique depuis 2003.

Heureux êtes-vous si vous acquérez cette petite pépite confidentielle, signée par un domaine corse de référence. Le muscat qui le compose a fait l'objet d'une culture biologique sur un terroir riche en argile et en calcaire. A la dégustation, il dévoile un profil aromatique riche et joliment équilibré par une belle minéralité. Associez cette cuvée élégante à un fois gras ou une salade de fruits exotiques par exemple.