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Saumur Brézé Clos David Arnaud Lambert 2018(blanc)
Etiquette du vin
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25
Saumur Brézé Clos David Arnaud Lambert en vente
Saumur Brézé Clos David Arnaud Lambert
Les informations
A propos du domaine

Authentique amoureux de la nature, Arnaud Lambert dirige son domaine selon des principes respectueux, qui l’ont mené sur le chemin de la certification biologique puis de la certification biodynamique en quelques années. Cette exploitation, Arnaud Lambert l'a héritée de son père Yves qui l'avait créée en 1996. A 47 ans, en 2005, il décide d'y revenir pour apprendre le métier de la vigne et reprendre les rênes du domaine.
Aujourd'hui, les vignes couvrent un peu plus de 50 hectares, dont 15 à Saint-Cyr-en-Bourg et 15 à Brézé.
En dépit de sa grande discrétion, Arnaud Lambert figure parmi le TOP 100 des meilleurs vignerons français, selon un classement établi par les critiques Bettane+Desseauve en 2019. Ses vins, réputés pour leur finesse, leur pureté et leur précision, placent assurément ce domaine au rang des références ligériennes.

A propos de la cuvée

Ce vin est un vin blanc produit avec soin par le talentueux Arnaud Lambert. Les vignes de chenin, âgées entre 30 et 40 ans s’épanouissent sur le sol sablo-limoneux et calcaire du clos David, situé à Brézé. Dans le plus grand respect des grappes et du sol, le vigneron mène son domaine selon les principes de l’agriculture biologique. Après une récolte manuelle, la vinification est réalisée avec le plus grand soin. Le jus est élevé un an en barriques usagées (entre 2 et 3 vins).
A la dégustation, son nez floral annonce une bouche fraîche, équilibrée par une douce et délicieuse ampleur. La finale est marquée par une belle acidité citronnée.
Ce nectar est doté d'un excellent potentiel de garde qui s'estime entre 10 et 15 ans. Afin de profiter pleinement de la beauté de ce grand saumur-brézé, servez-le à une température entre 12 et 14 degrés, après l’avoir laissé décanter une heure en amont. Il s’accompagnera très joliment d’un tartare de Saint-Jacques au citron.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee de la Loire

Domaine : Arnaud Lambert

Couleur : blanc

Production : 100000

Encépagement : Chenin Blanc
Accords mets-vins : Buche de chèvre cendrée, Tartare de noix de Saint-Jacques au citron, Beignets de crevette

Appellation : Saumur

Propriétaire : Arnaud Lambert

Superficie : 30 hectares

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Saumur Brézé Clos David Arnaud Lambert 2018
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Cote actuelle du millésime 2018
25
24
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
28
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Saumur Brézé Clos David Arnaud Lambert 2018
12/07/202328
12/07/202324

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