Derrière la maison Verget se cache le brillant vinificateur Jean-Marie Guffens, dont les vins se sont imposés comme les meilleurs du Mâconnais. Cette marque créée en 1990 à Sologny regroupe l'ensemble des vins de son activité de négoce, comptant un superbe éventail d'appellations, de Chablis jusqu'au Mâconnais, avec comme objectif de faire ressortir les spécificités et les nuances de chaque terroir. Une valeur sûre de Bourgogne, Jean-Marie Guffens-Heynen étant passé maître dans l'art du chardonnay. Ses vins du Mâconnais et ceux du Luberon ont acquis une solide réputation pour leur profil ciselé comme des diamants, toujours très purs, à la fois riches et tendus. En savoir plus

Cette cuvée, issue de vignes âgées en moyenne de plus de 70 ans, est vinifiée avec 25% de fûts neufs, puis l'élevage dure environ 7 mois. A la dégustation, elle offre des arômes de fruits bien mûrs, notamment la poire, les nectarines et des notes empyreumatiques et livre une bouche riche, puissante, équilibrée, fraîche et digeste. A savourer avec des fruits de mer ou des poissons.