Le domaine du Monteillet appartient à la famille de Villard depuis près de cinq siècles et neuf générations ! Le plus célèbre représentant de cette famille est Louis Hector, duc de Villard et maréchal de France de Louis XIV (1653-1734).
Depuis 1997, Stéphane Montez dirige l'exploitation après avoir arpenté le monde pour travailler dans différents vignobles. Son expérience aux quatre coins du globe lui a permis de développer de nouvelles techniques au domaine familial et de faire face aux difficultés climatiques potentielles.
Le vignoble s'étend sur 48 hectares et cinq appellations : Côte Rôtie, Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray, Condrieu (complétées par des vin de France et IGP Collines Rhodaniennes). En cave, le travail est traditionnel avec des fermentations longues et des élevages longs mais justes. Les vins sont donc dotés d’un grand potentiel de garde et présentent une grande finesse et élégance.

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Issu de terrasses de huit parcelles différentes, le viognier qui compose ce condrieu dévoile une robe or paille qui exhale un bouquet aromatique complexe composé de notes d'acacia, de miel et de pain grillé. En bouche, une belle minéralité lui confère tension et longueur en bouche. Pour le réaliser, le domaine a procédé à une courte macération pelliculaire (9h). Il a laissé la fermentation malolactique s'enclencher en barriques et en demi-muids de chêne. Le vin a ensuite été élevé 10 mois en fûts (75%) et en demi-muids (25%).