"Être sobre, c'est boire bon". Telle est la devise du domaine que l'on peut découvrir sur l'étiquette. Elle résume parfaitement l'esprit hédoniste de ces vins pleins, concentrés, fruités mais qui n'en oublient pas d'être délicats et fins. Le domaine fut fondé en 1954 suite au mariage d'Edmond Geantet et de Bernadette Pansiot. Vincent Geantet travaille désormais en tandem avec son fils. Le domaine basé à Gevrey compte aujourd'hui 13 hectares en villages, premiers crus, et en chambertin et charmes-chambertin. Sans oublier ses parcelles à Chambolle et clos-de-vougeot. C'est une valeur sûre de la côte de Nuits. La fille de Vincent, Émilie Geantet, développe quant à elle une activité de négoce en parallèle.

Le domaine signe un gevrey-chambertin racé, profond et doté d'une grande complexité aromatique. Au nez, vous retrouverez de belles notes de fruits rouges et noirs, de baies, d'épices douces et de grillé. Il mérite quelques années de garde pour assouplir sa belle structure tannique et accompagner des mets de son envergure comme une viande rouge savoureuse, en daube, en sauce ou rôtie.