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Barolo DOCG Falletto di Serralunga d'Alba Falletto - Bruno Giacosa 1996(rouge)
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Barolo DOCG Falletto di Serralunga d'Alba Falletto - Bruno Giacosa en vente
Barolo DOCG Falletto di Serralunga d'Alba Falletto - Bruno Giacosa
Les informations
A propos du domaine

Décédé en janvier 2018, Bruno Giacosa a été une figure emblématique du vignoble italien, et particulièrement des appellations Barolo et Barbaresco. Cet homme a très vite travaillé dans cet univers : à 13 ans déjà, il aidait son père dans la cave familiale. Très jeune, il est sensibilisé à la sélection des grappes lors des vendanges. Ce qui lui permit d'ailleurs de se bâtir une réputation de négociant de qualité. En effet, avant d'acquérir son domaine (l'Azienda Agricola Falletto), il vinifiait des raisins issus de crus prestigieux. Au domaine, les macérations des vin rouges ont lieu en cuve inox thermorégulées, les blancs sont élevés en inox tandis que les barberas et nebbiolos sont élevés en grands foudres de chêne. Les élevages durent entre 1 et 3 ans selon les cuvées qui sont ensuite conservées en bouteille quelques temps avant leur commercialisation.

A propos de la cuvée

Ce barolo provient de vignes âgées d'une vingtaine d'années exposées sud-ouest. Les macérations s'étalent sur quinze jours tandis que le vin est élevé 2 ans et demi en foudre et huit mois en bouteilles. A la dégustation, il dévoile une robe grenat aux reflets orangés. Le nez est généreux et livre un bouquet complexe de truffe et de liqueur de fruits rouges La bouche est généreuse et veloutée.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Italie - Piemont

Domaine : Bruno Giacosa

Couleur : rouge

Encépagement : Nebbiolo
Accords mets-vins : Cailles farcies au foie gras, Agneau de lait rôti, Aiguillettes de canard

Appellation : Barolo

Classement : DOCG

Propriétaire : Falletto - Bruno Giacosa

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

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la cote en détail du vin Barolo DOCG Falletto di Serralunga d'Alba Falletto - Bruno Giacosa 1996
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Cote actuelle du millésime 1996
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Historique des adjudications Barolo DOCG Falletto di Serralunga d'Alba Falletto - Bruno Giacosa 1996
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