Vins en vente : Giachino
Giachino
« Je considère aujourd’hui que le petit domaine Giachino fait partie de la petite élite des meilleurs domaines de Savoie. Je suis très séduit par ce profil, par ce style de vin, qui est la voie à suivre en Savoie. » Tels sont les mots utilisés par Jean-Emmanuel Simond, membre du comité de dégustation de La RVF, au moment de décerner la 1ère étoile du Guide Vert de La RVF à cette jolie exploitation qui se situe sur les coteaux du Mont Granier, dans le parc régional de la Chartreuse.
Frédéric, David et Clément Giachino sont issus d’une famille d’agriculteurs en polyculture dans le secteur du Grésivaudan, un peu plus au sud. C’est en 1988 que Frédéric décide de reprendre les vignes de son grand-père. Aujourd’hui, la petite dizaine d’hectares de vignes est travaillée selon les méthodes de la viticulture bio (certifiée depuis 2006). Les vignes sont plantées aux portes de Chambéry sur les communes de Chapareillan, les Marches et Apremont. Les vendanges sont manuelles pour préserver l'intégrité du raisin jusqu'à la pressée. Ceci permet aussi de trier les grappes afin de ne conserver que les plus belles. De cette façon le domaine n'a pas besoin d'adjuvants ni de produits de vinification. L’élevage a lieu sur lies et en barriques.
Un domaine à découvrir absolument !
Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Giachino
- Vin de Savoie Black Giac Giachino 202318€
- Vin de Savoie Giac' Potes Giachino 202316€
- Vin de France Giac' Bulles Giachino 202317€
- Vin de Savoie Apremont Giachino 201922€
- Vin de Savoie Persan Giachino 201920€
- Vin de France Ma Douce Giachino 201917€
- Vin de Savoie Mondeuse Giachino 201834€
- Vin de Savoie Mondeuse Giachino 201721€
- Vin de Savoie Persan Giachino 201727€
- Vin de Savoie Mondeuse Giachino 201626€
- Vin de Savoie Altesse Giachino 201620€
- Vin de Savoie Persan Giachino 201631€
- Vin de Savoie Mondeuse Giachino 201527€
- Vin de Savoie Altesse Giachino 201523€
- Vin de France (anciennement Vin de Savoie) Marius et Simone Giachino 201532€
- Vin de France (anciennement Vin de Savoie) Marius et Simone Giachino 201333€
- Vin de Savoie Altesse Giachino 201324€
- Vin de Savoie Monfarina Giachino 201222€
- Vin de Savoie Primitif Giachino 201225€
- Vin de France (anciennement Vin de Savoie) Marius et Simone Giachino 201234€
- Vin de Savoie Méthode traditionnelle Giachino 201230€
- Vin de Savoie Mondeuse Giachino 20128€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
"Je considère aujourd’hui que le petit domaine Giachino fait partie de la petite élite des meilleurs domaines de Savoie. Je suis très séduit par ce profil, par ce style de vin, qui est la voie à suivre en Savoie." Jean-Emmanuel Simond, membre du comité de dégustation de La RVF