Vins en vente : Gérard Boulay
Gérard Boulay
La famille Boulay cultive la vigne à Chavignol depuis 1310. Ce village au sein de l'appellation Sancerre dispose de coteaux abrupts. Ce sont ici que se trouvent Les Monts Damnés, les Culs de Beaujeu ou la Grande Côte. Gérard Boulay est à la tête d'un domaine de 11,5 ha de vignes, la moitié étant détenue en propriété, l’autre étant louée. Deux hectares sont dédiés aux vins rouges et rosés, le reste est consacré au vin blanc.
Gérard Boulay est l'un des rares vignerons de l'appellation Sancerre à travailler les sols. Il laboure avec une chenillette les pentes les plus marquées (1,5 ha en Culs de Beaujeu, 1,8 ha en Monts Damnés et 45 ares en Grande Côte). Les coteaux sont systématiquement enherbés pour lutter contre l'érosion. Dans les « crus », les vendanges sont manuelles, tandis que dans les autres terroirs, une bonne partie est vendangée à la machine. Les traitements de la vigne sont les plus légers possibles : ni pesticides, ni anti-pourriture, ni engrais chimiques. Le domaine utilise un peu de compost organique, mais sans chercher à faire du rendement.
Les vins sont vinifiés dans le même esprit : les levures sont évidemment indigènes, un soutirage est réalisé en fin de fermentation et le vin est laissé sur lies fines. Le soufre est utilisé à dose homéopathique et le vin repose dans des fûts de 300 litres ou dans des cuves en émail ou en inox.
Ce domaine fait indéniablement partie des plus belles références de l'appellation. Il est particulièrement réputé pour la pureté de ses vins qui expriment à merveille la diversité des terroirs de Chavignol.
Lire l'article du blog sur le domaine Gérard Boulay
- Sancerre Gérard Boulay 202224€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 202134€
- Sancerre Gérard Boulay 202019€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 201935€
- Sancerre Comtesse Gérard Boulay 201936€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 201931€
- Sancerre Gérard Boulay 201918€
- Sancerre La Côte Gérard Boulay 201938€
- Sancerre Sibylle Gérard Boulay 201920€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 201833€
- Sancerre Comtesse Gérard Boulay 201838€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 201832€
- Sancerre Gérard Boulay 201821€
- Sancerre La Côte Gérard Boulay 201835€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 201731€
- Sancerre Comtesse Gérard Boulay 201737€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 201735€
- Sancerre Gérard Boulay 201719€
- Sancerre La Côte Gérard Boulay 201729€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 201637€
- Sancerre Comtesse Gérard Boulay 201632€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 201634€
- Sancerre Gérard Boulay 201625€
- Sancerre Oriane Gérard Boulay 201627€
- Sancerre La Côte Gérard Boulay 201635€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 201531€
- Sancerre Comtesse Gérard Boulay 201545€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 201535€
- Sancerre Gérard Boulay 201531€
- Sancerre Oriane Gérard Boulay 201535€
- Sancerre La Côte Gérard Boulay 201538€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 201438€
- Sancerre Comtesse Gérard Boulay 201448€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 201448€
- Sancerre Gérard Boulay 201428€
- Sancerre Oriane Gérard Boulay 201424€
- Sancerre La Côte Gérard Boulay 201439€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 201332€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 201339€
- Sancerre Gérard Boulay 201330€
- Sancerre Gérard Boulay 201318€
- Sancerre La Côte Gérard Boulay 201338€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 201233€
- Sancerre Comtesse Gérard Boulay 201248€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 201246€
- Sancerre Gérard Boulay 201232€
- Sancerre Oriane Gérard Boulay 201238€
- Sancerre La Côte Gérard Boulay 201243€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 201133€
- Sancerre Comtesse Gérard Boulay 201131€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 201146€
- Sancerre Gérard Boulay 201139€
- Sancerre La Côte Gérard Boulay 201138€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 201033€
- Sancerre Comtesse Gérard Boulay 201040€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 201039€
- Sancerre Gérard Boulay 201053€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 200938€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 200942€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 200848€
- Sancerre Comtesse Gérard Boulay 200851€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 200847€
- Sancerre Gérard Boulay 200839€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 200742€
- Sancerre Comtesse Gérard Boulay 200735€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 200745€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 200641€
- Sancerre Comtesse Gérard Boulay 200638€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 200645€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 200539€
- Sancerre Comtesse Gérard Boulay 200545€
- Sancerre Monts Damnés Gérard Boulay 200536€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 200338€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 200141€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 200068€
- Sancerre Gérard Boulay 200033€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 199854€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 1997125€
- Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay 1996112€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
« La tenue des 12 hectares de vignes reflète le degré d’exigence de Gérard Boulay, vigneron chevronné du Sancerrois qui fait briller l’appellation à travers le monde. »
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
« Les vins sont entiers, généreux, d’une concentration exemplaire pour la garde, en particulier le très purComtesse et l'admirable rouge Oriane, capable à plus de vingt ans d'âge de se montrer éblouissant. »