Riesling Eguisheim Emile Beyer 2018
13%
0.75L
intensité
Savourez ce vin dans sa prime jeunesse avec des mets délicats avec une acidité relevée. Plus d'infos
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Riesling Eguisheim Emile Beyer 2018
La cuvée
Cultivé sur les coteaux d'Eguisheim, le riesling a bénéficié d'un microclimat méditerranéen. Le vin est donc riche en notes de fruits à noyaux mûrs et de zeste de citron. Une belle minéralité confère vivacité, équilibre et longueur à ce vin taillé pour une petite garde et pour accompagner des mets délicats comme des noix de Saint-Jacques ou une volaille aux citrons confits.
Le domaine Emile Beyer
Depuis 1580, la famille Beyer s'est créé une solide réputation dans le village d'Eguisheim, situé au sud de Colmar. Aujourd'hui, la quatorzième génération (incarnée par Christian Beyer) dirige les 17 hectares et les deux grands crus de la propriété. La variété de sols et de terroirs est préservée grâce à une culture biodynamique. La pureté aromatique des raisins est conservée grâce à des méthodes de vinification douce et en anaérobie. Les vins sont saisissants de concentration et de vivacité, apte à une bonne garde et à accompagner des mets de haute gastronomie.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette tachéeProvenance : particulier
Type de cave : armoire climatisée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Alsace
Appellation : Riesling
Propriétaire : Emile Beyer
Millésime : 2018
Couleur : blanc
Apogée : à boire jusqu'en 2033
Température de service : 9°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin gastronomie