Château-Chalon Jean Macle 2004
14%
0.62L
intensité
Le domaine Jean Macle nous propose ici une cuvée de vin blanc marquée par des arômes de différents types de noix, soutenus par des nuances épicées.
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Château-Chalon Jean Macle 2004
La cuvée
A la dégustation, le vin jaune Château-Chalon de Jean Macle livre des arômes délicats de noix vertes, de noisettes, de fruits à chair blanche (pomme), d'épices (poivre et curcuma). La bouche s'avère riche et opulente, avec les mêmes arômes de noix et d'épices qu'au nez. La longueur est impressionnante. Ce vin dispose d'un très bon potentiel de garde.
Le domaine Jean Macle
Le domaine Jean Macle, dans le Jura, fut créé en 1850. Laurent Macle dirige aujourd'hui ce vignoble de 12 hectares de chardonnay et de savagnin, répartis sur les appellations Côtes du Jura et Château-Chalon, avec de très belles parcelles qui présentent un dénivelé important. Ce domaine fait partie des plus renommés du Jura, notamment pour son vin jaune, parfaitement équilibré et particulièrement digeste. Une référence incontournable.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Capsule cire, 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Jura
Appellation : Château-Chalon
Propriétaire : Jean Macle
Millésime : 2004
Couleur : blanc
Apogée : à boire jusqu'en 2025
Température de service : 12°
Superficie : 12 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : noix
Occasion de dégustation : vin de gastronomie