Présentation du lot

Vin de France MaGewRie Zeroine 2021

La cuvée

La cuvée MaGewRie est le résultat du somptueux mariage de riesling avec du gewurztraminer. Les deux variétés sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie sur des sols majoritairement composés d’argile. Après avoir été récoltés, les deux types de raisins font l’objet d’une légère macération en vendanges entières, pendant deux semaines sans aucune intervention. Enfin, le vin est soigneusement élevé au sein de foudres de 14 hectolitres, pendant deux ans ponctués d’un ouillage régulier toutes les deux semaines. Pour finir, la cuvée est minutieusement mise en bouteilles sans collage ni filtration.
La robe dorée met à l’honneur l’assemblage subtil de riesling et de gewurztraminer. Le bouquet délicat révèle de superbes arômes de fruits, sublimés par une remarquable trame minérale. En bouche, la cuvée se distingue par son sérieux et amène avec finesse vers une finale savoureuse et dotée d’une longueur impressionnante. Cette cuvée s’appréciera dans sa jeunesse et également après quelques années de garde.

Le domaine Zeroine

C'est dans le Jura que se situe le domaine Zeroine. Confidentiel et particulièrement discret, il tient pourtant sa réputation à la culture saine de ses baies et à ses vinifications peu, voire pas, interventionnistes. Une petite pépite à découvrir sans tarder.

Caracteristiques détaillées