Présentation du lot

Jurançon sec Cuvée Monplaisir Souch (Domaine de) 2022

La cuvée

Les raisins de cette cuvée sont cultivés avec passion sur les coteaux du Sud-Ouest, bénéficiant d'un ensoleillement généreux et d'une brise rafraîchissante. Au Domaine de Souch, chaque vigne est soigneusement entretenue, suivant des méthodes respectueuses de la biodynamie. La Cuvée Monplaisir incarne le mariage harmonieux entre le terroir et la maîtrise viticole.
Cette cuvée d'exception marie les cépages locaux, dont le Gros Manseng et le Petit Manseng. Les vignes, baignées par le climat particulier de la Cuvée Monplaisir, produisent des raisins gorgés de soleil, conférant au vin une complexité aromatique unique. Chaque bouteille révèle l'authenticité des cépages du Sud-Ouest.
C’est sous la bienveillante tutelle de Yvonne Hegoburu que le Domaine de Souch élabore ses vins biologiques depuis 1987, dirigé par Jean-René Hegoburu et accompagné d'Emmanuel Jecker, maître de chai. Le Domaine de Souch, imprégné d'une histoire familiale riche, perpétue avec fierté l'héritage viticole du Sud-Ouest. Chaque génération a contribué à façonner la réputation de la propriété, et la Cuvée Monplaisir incarne cet engagement envers l'excellence. Une histoire de passion, de tradition et d'amour du terroir qui se raconte à travers chaque bouteille.
Le Jurançon sec Cuvée Monplaisir séduit par sa robe d'un jaune brillant. Au nez, des arômes exotiques de fruits tropicaux se mêlent à des notes florales délicates. En bouche, la fraîcheur des agrumes s'harmonise avec la richesse des fruits à noyau, créant une symphonie gustative équilibrée. La finale persistante révèle une subtile minéralité, caractéristique de la Cuvée Monplaisir.
Cette cuvée accompagne à merveille les fruits de mer, les poissons grillés et les plats méditerranéens. Elle se marie également avec des fromages de chèvre frais, mettant en valeur sa vivacité. Servez-la bien fraîche pour une expérience gustative optimale.

Le domaine Souch

Le domaine de Souch, situé dans le village de Laroin à 6 km de Pau, est dirigé depuis 1987 par Yvonne Hégoburu et son fils Jean-René. Le vignoble, planté à environ 300 mètres d'altitude, est certifié en agriculture biologique et conduit selon des méthodes biodynamiques. Les rendements de ce domaine situé dans le village de Laroin sont strictement maitrisés afin de produire des vins de haute voltige. Les vins produits se montrent particulièrement racés et de caractère.

Caracteristiques détaillées