Présentation du lot

Brut Nature Blanc de Blancs Lalore Thomas de Marne 2020

La cuvée

Grimpant le long des emblématiques terres champenoises, les vignes de chardonnay profitent d’un ensoleillement équilibré, idéal pour la bonne maturité des raisins, sur des sols particulièrement bien drainés. Au chai, la fermentation alcoolique se déroule ensuite grâce aux levures indigènes et la fermentation malolactique est également accomplie de manière spontanée. Le long processus de vinification se clôture par un élevage en fûts sur lies de fermentation. Enfin, lors du dégorgement, la cuvée n’est pas dosée et ne reçoit pas de soufre.
La robe pâle, à la fois scintillante et brillante, habillée d’une fine et délicate effervescence, promet un bouquet des plus expressifs. Le nez est, en effet, marqué par des parfums intenses d’agrumes comme l’orange et le citron, accompagnés par des notes de rose et de fleur d’oranger. La bouche droite et fraîche, à la fois légère et plaisante, confirme avec finesse les arômes du nez, dotés d’une remarquable persistance.

Caracteristiques détaillées