Présentation du lot

Pouilly-Vinzelles Les Longeays La Soufrandière - Bret Brothers 2016

La cuvée

La parcelle « Les Longeays » est exposée est, sud-est en milieu de coteau, avec des sols argileux très riches en oxydes de fer et en manganèse. Vendangés manuellement, les raisins sont pressés en grappe entières, pour être ensuite vinifiés et élevés en fûts de 228 litres pendant 11 mois puis 6 mois de plus en cuve pour une clarification naturelle.
Provenant de l'une des parcelles les plus intéressantes de l'appellation, cette cuvée délivre des arômes très fruités (agrumes), une belle minéralité ainsi que des notes florales (fleurs d'acacia). La bouche est d'une grande finesse.

Le domaine Domaine de la Soufrandière

Situé à Vinzelles, le domaine La Soufrandière a été racheté par Jules Bret en 1947. Le vignoble s'étend sur 4,55 hectares en appellation Pouilly-Vinzelles avec les climats « Les Quarts » et « Les Longeays », auxquels se sont ajoutés en 2005 1,6 hectares de Mâcon-Vinzelles du « Clos du Grand-Père ». Le domaine, certifié en agriculture biologique et en biodynamie est aujourd'hui dirigé par les frères Bret : Jean-Philippe et Jean-Guillaume. Ils mènent également une activité de négoce depuis 2001, sous la marque Bret Brothers. Il s’agit ici d’un négoce « haute couture » très qualitatif : sélection de micro-parcelles de vieilles vignes travaillées par des vignerons passionnés sur des terroirs bien spécifiques ; achats de raisins sur pied exclusivement ; vendanges manuelles réalisées par l’équipe de la Soufrandière ; vinification, élevage et mise en bouteille réalisées par les frères Bret… toutes ces étapes étant réalisées avec la même attention que pour les raisins provenant du domaine de La Soufrandière. Les vins de cette activité de négoce sont certifiés en Agriculture Biologique.

Caracteristiques détaillées