Vins en vente : Romain Henin
Romain Henin
Romain Hénin est un jeune viticulteur d’Aÿ (grand cru de la vallée de la Marne). A la suite de ses études de viticulture à Avize, il fait ses armes pendant 2 ans dans la Maison Henri Giraud. Il rejoint l’exploitation familiale en 2013, en fier représentant de sa quatrième génération. Travaillant sur l’exploitation de ses parents - le domaine Pascal Henin - il se lance également dans sa propre aventure, avec 1.2 hectare, dans une démarche bio et biodynamique. Dans ses vignes, l’enherbement est favorisé, des arbres fruitiers viennent accompagner son écosystème. Les produits chimiques sont évidemment bannis, et des préparations à base de plantes et de produits naturels sont utilisées. Le suivi du calendrier lunaire est de mise. La volonté du vigneron est de retranscrire de la manière la plus précise son terroir. La vinification est peu interventionniste, sans aucun intrant ni sulfites ajoutés. Les fermentations alcooliques sont naturelles. Seulement quelques milliers de bouteilles sont réalisées chaque année. Depuis 2021, il reprend l’ensemble du domaine familial.
- Gamin du Terroir Romain Henin 2021288€
- Gamin du Terroir Romain Henin 2020342€
- Gamin du Terroir Romain Henin 2019304€
- Gamin du Terroir Romain Henin 2018375€
- Blanc Comme Neige Pascal Henin, Romain Henin 2017312€
- Blanc Comme Neige Pascal Henin, Romain Henin 2016125€
- L'Appel de la Fôret Romain Henin 2015112€
- Gamin du Terroir Romain Henin 250€
- L'Appel de la Fôret Romain Henin 100€
- Blanc Comme Neige Pascal Henin, Romain Henin 88€