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Encantada

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AUKTIONEN
Die großen Weine im Rampenlicht: Nächste Auktion vom 17. Mai bis 29. und 30. Mai

Au sein de la commune de Lanne, dans le Lot et Garonne, se trouve le domaine qui cultive ses vignes sur un plateau calcaire. Réputés pour les notes florales et délicatement fruitées que le colombard et l’ugni blanc offrent au nectar, ces deux variétés sont vinifiées avec soin par un couple producteur désormais à la retraite. Distillé à un degré élevé, ce nectar s’offre donc dans un registre délicat. Le terroir calcaire délivre, en plus, des notes florales qui figurent parmi les plus délicates de l’appellation. Au nez, nous décelons ainsi des fragrances de jacinthe et de fruit charnu comme la prune ou la figue. En bouche, c’est un registre exotique qui se dévoile et s’achève sur la gourmandise briochée. Une pointe d’épices douces persiste longuement faisant de ce breuvage un véritable outil de méditation !

Bas-Armagnac Domaine Grand Môle n°27 L'Encantada

Cet armagnac est un savant mélange de cépages typiques de la Gascogne comme l’ugni blanc, le baco et le colombard qui, en l’occurrence, ont puisé les nutriments nécessaires à leur épanouissement au sein d’un terroir calcaire. Le nectar a ensuite maturé dans un ancien fût de chêne de rhum jamaïcain et a été embouteillé brut de fût, ce qui signifie sans réduction préalable. La dégustation nous dévoile un nectar d’une grande gourmandise porté par des touches exotiques (banane), de fruits rouges comme la fraise, de bonbon, de fruits à coque (amande et noisette). Complexe, la bouche est onctueuse et suave, laissant la trace des raisins de Corinthe, de fruits confits et de pâte de coing.

Bas-Armagnac Domaine Pouy L'Encantada

Weine im Verkauf: Encantada

Encantada

Bas-Armagnac Domaine Grand Môle n°27 L'Encantada

Bas-Armagnac Domaine Pouy L'Encantada