Weine im Verkauf: Aurelles
Aurelles
Noch ist dieses Weingut eines der bestgehüteten Geheimnisse des Languedoc. Manche vergleichen es sogar mit der Domaine de La Grange des Pères... Natürlich bewirtschaftete Weinberge, eine präzise und sorgfältige Vinifikation und ein langer Ausbau im Tank sorgen für erstklassige Weine, die sich durch Finesse, Eleganz und Bekömmlichkeit auszeichnen.
Auf der Suche nach einem Anwesen mit alten Rebstöcken verliebt sich Basile Saint-Germain in die Domaine des Aurelles nahe Pézenas und lässt sich 1995 dort nieder. Er stammt ursprünglich aus dem Médoc und war zwei Jahre lang auf Château Latour tätig. Ebenso wie seine Partnerin Caroline Voisin verfügt er über langjährige Erfahrung in Cognac. Gemeinsam setzen die beiden das Savoir-faire und die Strenge, die ihnen ihre Heimatregion mitgegeben hat, gewinnbringend ein, indem sie diese an das Terroir ihrer neuen Heimat anpassen. Das Gut befindet sich am Rande des Plateaus von Nizas, 30 km vom Mittelmeer entfernt. Die Weinberge sind auf sandig-kiesigen Böden aus dem Villafranchium mit Anteilen von Basaltgeröll angelegt. Die Eigentümer befassen sich intensiv mit der Pflanzenbiologie und studieren die Pflanzen, um auf Dünger verzichten zu können. In die Vinifikation wird kaum eingegriffen.
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201563€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201540€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201585€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201547€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201439€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201464€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201344€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201339€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201355€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201340€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201340€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201250€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201245€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201260€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201238€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201251€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201167€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201136€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201150€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201058€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201053€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201087€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 201045€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200950€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200963€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200934€
- Pézenas Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200846€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200754€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200734€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200787€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200773€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200642€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200647€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200536€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200524€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200548€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200561€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200426€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200227€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200149€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200131€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200171€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 200059€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199920€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199938€
- Pézenas Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199837€
- Coteaux du Languedoc Solen Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199859€
- Coteaux du Languedoc Aurel Domaine les Aurelles - Basile et Caroline Saint-Germain 199862€
Das sagen die Experten …
BETTANE & DESSEAUVE
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
„Ertragsregulierung, Liebe zum Detail, der Entschluss, die Weine erst nach langer Reifung in emaillierten Tanks auf den Markt zu bringen. All das führt zu erstklassigen, leicht bekömmlichen Weinen von subtiler Frucht, die mit der Zeit noch besser und milder im Geschmack werden.“