Präsentation

Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos de la Boudriotte Bachelet-Ramonet (Domaine) 2019

Der Wein

Dieser Premier Cru stammt von dem Weingut Bachelet-Ramonet, ein Betrieb der seit langem in der Côte de Beaune ansässig ist. Die Weine der Domaine können sich darauf berufen die vielfältigen Nuancen der Terroirs verschiedener Appellationen und besonders von Chassagne-Montrachet am besten zum Ausdruck zu bringen. Die Reben sind durchschnittlich vierzig Jahre alt und der Anbau erfolgt integriert, mit einer minutiösen Bodenbearbeitung.
Dieser Wein reift 12 bis 14 Monate lang im Eichenfass (20 bis 25 % neue Fässer). Die Abfüllung dieses Weins erfolgt Mitte März. Der Clos de la Boudriotte ist ein farbenprächtiger Wein mit einer lebhaften Robe und violettem Schimmer. Die Nase setzt sich aus Noten von Sauerkirschen, roten Johannisbeeren, Himbeeren etc. zusammen. Am Gaumen besitzt der Wein eine hinreißende Komplexität und Länge.

Das Weingut Bachelet-Ramonet

Die Domaine Bachelet-Ramonet liegt im Herzen der Côte d'Or, in Chassagne-Montrachet, und verfügt über eine Rebfläche von 13 Hektar. Vier Winzergenerationen haben sich in der Leitung des Familienunternehmens abgelöst, heute sind es Alain Bonnefoy und seine Frau. Ihre Weine, die einen eher klassischen Stil und eine sehr beständige Qualität aufweisen, sind immer noch sehr erschwinglich.

Detaillierte Eigenschaften