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Alsace Burlenberg Marcel Deiss (Domaine) 1999
13%
0.75L
Intensità
Un Alsace rosso complesso e straordinariamente ricco, caratterizzato da una notevole intensità che ricorda alcuni climat della Côte de Nuits in Borgogna.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Alsace Burlenberg Marcel Deiss (Domaine) 1999
La cuvée
La cuvée Burlenberg è uno straordinario esempio della tradizione vinicola della tenuta. È il frutto di un assemblaggio di uve di pinot noir e pinot beurot, le cui vigne crescono su un terreno che ricorda alcuni climat della Côte de Nuits in Borgogna, come Gevrey. È un vino che rivela un grande carattere: al naso esprime una palette aromatica ricca e molto complessa, mentre al palato presenta una bella intensità, decisa ed elegante al contempo, che lo rende ideale per un lungo invecchiamento. Un vino che fa subito balenare l’immagine di una bella bistecca al sangue.
Informazioni sulla tenuta: Marcel Deiss
Jean-Michel Deiss, (figlio di Marcel Deiss, che ha fondato la tenuta nel 1949) è oggi a capo di 27 ettari di vigneti che si estendono su alcuni dei più grandi terroir dell'Alsazia, tra cui il Grand Cru Altenberg de Bergheim. Anche se rimane un maestro nell’arte delle cuvée da vitigni come il pinot gris beblenheim, questo eccezionale viticoltore e vinificatore ha intrapreso una battaglia contro la tipica concezione alsaziana per cui il vitigno racchiuderebbe tutta l'essenza del vino, tralasciando dunque l'importanza del terroir. Così, ha rispolverato alcune pratiche ancestrali: la complantazione di tutti i vitigni tradizionali (riesling, gewürztraminer, pinot gris, ecc.) sullo stesso appezzamento di terreno e la vendemmia non selettiva. Il terroir riassume in questo modo i suoi pieni diritti, libero di esprimersi senza l'onnipresenza vincolante di un solo vitigno. Alla fine, Jean-Michel Deiss è riuscito a ottenere la denominazione "Grand Cru" per questi vini detti "di terroir", prima riservata esclusivamente alle cuvée tradizionali. La menzione dei vitigni sull'etichetta di questi vini è stata legalmente abbandonata dalla tenuta nel 2005 poiché era insignificante. Maggiori informazioni: Leggi l'articolo del blog sulla tenuta Marcel Deiss
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 1 NormaleCommenti 1 Capsula leggermente graffiata, 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta appena stropicciataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Alsazia
Denominazione: Alsace
Proprietario: Marcel Deiss (Domaine)
Annata: 1999
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: leggero
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico