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Volnay 1er Cru Les Caillerets La Pousse d'Or (Domaine de) 2015
13%
0.375L
Intensità
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Presentazione del lotto
Volnay 1er Cru Les Caillerets La Pousse d'Or (Domaine de) 2015
La cuvée
Questo Premier Cru “En Caillerets” corrisponde a una parcella di pinot noir caratterizzata da un suolo di marna calcarea ben drenata. La vigna è coltivata senza pesticidi e insetticidi e la vinificazione si svolge nel modo più naturale possibile. Il vino è invecchiato su fecce fini in botti di rovere per 15 mesi, e non subisce né filtrazione né collaggio. Al naso si avvertono note di vaniglia in gioventù, mentre al palato è molto ampio e complesso. È un vino ricco e denso.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de la Pousse d'Or
Celebre tenuta storica di Volnay, il Domaine de la Pousse d’Or vanta un vigneto d’eccezione che comprende numerosi Premier e Grand Cru. L’azienda, un tempo sotto la proprietà di Gérard Potel, è passata nelle mani di Patrick Landanger. La coltivazione delle vigne si avvicina alle tecniche dell’agricoltura biologica e le vinificazioni sono effettuate con estrema delicatezza, nel modo più naturale possibile; anche gli invecchiamenti sono discreti e l’uso di botti nuove è pittosto moderato. Grazie alla qualità del lavoro svolto, la tenuta produce vini dall’espressione aromatica straordinaria, dotati di un eccellente potenziale di invecchiamento.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 mezza bottiglia
Livello 1 NormaleCommento 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Volnay
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: La Pousse d'Or (Domaine de)
Annata: 2015
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Superficie: 2.24 ettari
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico