Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots Jean-Jacques Confuron 2011
13.5%
0.75L
Intensità
Presentazione del lotto
Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots Jean-Jacques Confuron 2011
La cuvée
Il Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Boudots è prodotto con uve di una parcella di 0,3 ettari piantata nel 1950. Dopo l’invecchiamento in legno il vino esprime al naso aromi di frutti neri, mentre al palato si distingue per l’ampiezza, la morbidezza e il lungo finale corposo. Questo bel vino da invecchiamento accompagnerà molto bene della piccola selvaggina da piuma, per esempio delle quaglie all’uva, oppure delle carni rosse, come una bella costata.
Informazioni sulla tenuta: Jean-Jacques Confuron
Domaine Confuron è una tenuta che è stata rilevata nel 1988 da Alain e Sophie Meunier. Situata a Premeaux-Prissey, vicino a Nuits-Saint-Georges, apparteneva in precedenza al padre di Sophie. Alain e Sophie Meunier hanno sempre coltivato le loro uve secondo i principi dell'agricoltura biologica. Oggi il vigneto conta 8 ettari e ricopre 12 denominazioni della Côte de Nuits. Tra queste, ritroviamo le prestigiose Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot e Romanée Saint-Vivant Grand Cru. Dal 2003, la parcella più antica della tenuta (80 anni, Chambolle-Musigny Premier Cru) è arata con il cavallo.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente macchiataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Nuits Saint-Georges
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Jean-Jacques Confuron
Annata: 2011
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico