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Touraine-Amboise Diabolicôt Bonnigal-Bodet 2021
13%
1.5L
Intensità
Il vino dal carattere conviviale per eccellenza, fruttato e di facile beva!
Maggiori informazioniCon un gioco di parole, questa cuvée deve il suo nome al vitigno da cui proviene, il côt (chiamato anche malbec). Godetevi i suoi aromi fruttati intensi così come la sua morbidezza abbinandolo a carni alla griglia e a verdure cotte alla piastra. Un vino perfetto da bere in compagnia.
Presentazione del lotto
Touraine-Amboise Diabolicôt Bonnigal-Bodet 2021
La cuvée
Con un gioco di parole, questa cuvée deve il suo nome al vitigno da cui proviene, il côt (chiamato anche malbec). Godetevi i suoi aromi fruttati intensi così come la sua morbidezza abbinandolo a carni alla griglia e a verdure cotte alla piastra. Un vino perfetto da bere in compagnia.
Informazioni sulla tenuta: Bonnigal-Bodet
Amici di lunga data, Jean-Baptiste Bonnigal e Stéphane Bodet si sono conosciuti a Montagne-Saint-Émilion, dove studiavano entrambi. Dopo aver conseguito i rispettivi diplomi, si immergono entrambi nel mondo professionale: Stéphane resta nella regione di Bordeaux, facendo pratica tra i merlot e i cabernet sauvignon di Saint-Émilion; Jean-Baptiste invece prende il largo, viaggiando in Nuova Zelanda e in Australia per ampliare i suoi orizzonti, prima di fare ritorno in Francia e mettere a frutto quanto appreso presso l’azienda di François Chidaine a Montlouis-sur-Loire. Al suo ritorno, Jean-Baptiste chiede a Stéphane di rilevare insieme la tenuta di famiglia situata a Limeray, non lontano da Amboise. I due condividono gli stessi ideali professionali e la stessa visione della natura. Scelgono così di seguire i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. I terreni vengono arati e ogni 15 giorni viene effettuata la sarchiatura per areare il suolo. In questo modo la vita dei microorganismi viene favorita e rafforzata dalla presenza di diverse piante. Inoltre, le vigne vengono trattate solo se necessario, e viene praticata la sfogliatura manuale per consentire una perfetta maturità delle uve e vendemmie più precise. I vini della tenuta sono creati nell’ottica della massima precisione e purezza.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 magnum
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Touraine-Amboise
Proprietario: Bonnigal-Bodet
Annata: 2021
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino per l’aperitivo