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Cairanne Les Douyes Oratoire Saint-Martin - Frédéric et François Alary 2019
15%
0.75L
Intensità
Questa cuvée presenta un elegante equilibrio tra la freschezza del terroir, l'influenza di un clima soleggiato e la complessità delle vecchie vigne.
Maggiori informazioniLe vigne centenarie di grenache e mourvèdre che compongono questa cuvée sono coltivate su terreni argillo-calcarei secondo i principi dell'agricoltura biologica. Questo vino dall'aspetto porpora è estremamente complesso e sprigiona un intenso bouquet aromatico di frutti rossi, cuoio e muschio. Al palato non è da meno e combina brillantemente la profondità solare e la freschezza del terroir.
Presentazione del lotto
Cairanne Les Douyes Oratoire Saint-Martin - Frédéric et François Alary 2019
La cuvée
Le vigne centenarie di grenache e mourvèdre che compongono questa cuvée sono coltivate su terreni argillo-calcarei secondo i principi dell'agricoltura biologica. Questo vino dall'aspetto porpora è estremamente complesso e sprigiona un intenso bouquet aromatico di frutti rossi, cuoio e muschio. Al palato non è da meno e combina brillantemente la profondità solare e la freschezza del terroir.
Informazioni sulla tenuta: Oratoire Saint-Martin
Frédéric e François Alary, al timone della tenuta Oratoire Saint-Martin dal 1984, rappresentano la decima generazione alla guida di questo vigneto! La maggior parte della tenuta si trova a nord-est del comune di Cairanne, a un’altitudine di 200 metri sul livello del mare, su ripide colline, in un’area comunemente nota come "la montagna". Si tratta delle zone di Douyes e Saint-Martin. In vigna il lavoro è molto meticoloso, gestito secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica (certificata), con basse rese (alcune vigne hanno più di cento anni) e con vendemmie fatte a perfetta maturazione. L'affinamento si svolge in vasche di cemento, in demi-muid o in botte grande. Questa tenuta è sicuramente la miglior rappresentante della denominazione Cairanne (insieme alla tenuta Richaud), un riferimento assoluto! Le pendenze delle colline sono a volte così ripide che è spesso indispensabile l'uso di trattori cingolati. Si tratta di un terroir ricco di ciottoli, con argilla gialla in superficie, argilla blu in profondità e un'altissima percentuale di calcare attivo. I bianchi sono composti principalmente da marsanne, roussanne, clairette e grenache blanc.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 15 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Cairanne
Proprietario: Oratoire Saint-Martin - Frédéric et François Alary
Annata: 2019
Colore: rosso
Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2034
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 25 ettari
Intensità del vino: classico
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico