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Bourgueil Les Galichets Catherine et Pierre Breton 2015
12%
0.75L
Intensità
Un Borgueil corposo, nervoso e deliziosamente croccante che rivela una trama tannica molto fine.
Maggiori informazioniLa cuvée Les Galichets è prodotta con uve di cabernet franc provenienti da vigne di 50 anni di età che crescono su un terreno ghiaioso. Il vino viene fatto maturare fino alla primavera e viene imbottigliato a settembre. Alla degustazione presenta un carattere floreale e morbido, con note di liquirizia e tannini croccanti.
Presentazione del lotto
Bourgueil Les Galichets Catherine et Pierre Breton 2015
La cuvée
La cuvée Les Galichets è prodotta con uve di cabernet franc provenienti da vigne di 50 anni di età che crescono su un terreno ghiaioso. Il vino viene fatto maturare fino alla primavera e viene imbottigliato a settembre. Alla degustazione presenta un carattere floreale e morbido, con note di liquirizia e tannini croccanti.
Informazioni sulla tenuta: Catherine et Pierre Breton
Per quasi trent'anni, la carriera di Catherine e Pierre Breton è stata un esempio a Bourgueil. Pierre Breton ha rilevato i vigneti di famiglia nel 1982, la cui produzione era venduta alla cooperativa. Dagli originari 10 ettari, la tenuta è cresciuta fino ai 15 di oggi. I terreni vengono lavorati e nel caso di utilizzo di compost si limita al minimo il ricorso allo zolfo, in modo da ottenere vini di massima purezza. Dal 1992 la tenuta è gestita in regime di agricoltura biodinamica e biologica. Le viti, ottenute da selezioni massali, sono vendemmiate a mano, utilizzando piccole cassette per non danneggiare le uve. La vinificazione si svolge con utilizzo di lieviti indigeni e i vini non vengono filtrati. L'uso di solfiti è molto basso o assente per alcune cuvée. Il lento invecchiamento in legno, consente un'efficace evoluzione dei tannini.
Maggiori informazioni: Leggi l'articolo del blog sulla tenuta Breton
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Bourgueil
Proprietario: Catherine et Pierre Breton
Annata: 2015
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 15°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico